旅遊協會之青年聯誼社：美食愛好者潘蓓蓓（右二）示範並指導年輕男女，烹調出十多道色香味俱全的好菜。
【大紀元7月17日訊】澳大利亞華人旅遊協會和美食愛好者潘蓓蓓合作，將在他們眼中像是一顆顆珍珠，來自台灣海峽兩岸的華裔青年串連起來，以由潘蓓蓓女士指導與會男女青年如何美食DIY的方式，讓年輕人交流聯誼，期望豐富他們的人生，在6月28日這個屬於華裔青年充滿青春活力的活動中，華人旅遊協會會長李亭亭同時宣佈，澳大利亞華人旅遊協會青年聯誼社正式成立。
此次美食DIY青年聯誼活動，在澳大利亞華人旅遊協會會長李亭亭家中舉行，共有約20位2、30歲的華裔男女青年參與，有一位還特地從南澳趕來雪梨，參與此次的活動。
美食愛好者潘蓓蓓在此次聯誼活動中，示範並指導年輕男女，如何烹調出麻辣蝦、酸菜魚、西芹炒魷魚卷、肉骨茶、糟滷雞翅、涼拌木耳、涼拌白菜、燒排骨等十多道色香味俱全的好菜，男女青年們也跟著學習洗菜、切菜、炒菜，而來自上海的黃堅更共襄盛舉烹煮了燒滷肉。
潘蓓蓓指出，許多華裔青年從中國大陸或台灣來到澳洲讀書或工作，由於隻身在外，不擅或不方便烹煮，都成為泡麵公主或泡麵王子，在故鄉的父母親如果知道他們這樣的吃食情況，會很擔心，所以如能教會他們自助烹飪的方式，他們生活品質將會有更豐富的提昇。
潘蓓蓓更強調，這些年輕人都是很優秀的青年，在他們的專業領域每一個人都是一顆珍珠，但彼此並不相識，而主辦這個活動就像一根線，把這些珍珠串起來，讓他們相互認識，擴大他們的生活範圍，讓他們展現青春活力，共同發光發熱，以豐富人生。
在隨美食愛好者潘蓓蓓學習烹飪技巧後，參與聯誼的青年男女朋友們，發揮年輕人熱情的本性，舉行熱鬧的聯誼遊戲活動，讓彼此更為了解與熟悉。
(http://www.dajiyuan.com)
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