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原料：
海米，長豆角，蒜。

做法：
1、海米處理好，蒜切片，豆角掐去兩頭洗淨。

2、鍋內水燒開，撒少許鹽，焯豆角，滴幾滴香油會讓豆角保持綠意，鍋開以後約3分鐘即可！

3、豆角撈出，過一下涼水，洗淨，切成段。

4、鍋內放油燒熱下蒜片炒香，放海米煸炒至變色。

5、放入切好的豆角翻炒，翻炒的過程中避免過干可以加兩湯匙雞湯，翻炒3分鐘撒少許鹽，雞精出鍋

(來源:中國美食網)
7/29/2008 3:02:08 AM