【大紀元7月31日訊】（大紀元記者袁玫艾爾蒙地市報導）亞太裔聯合就業機構(PACE)聯合台美商會，29日舉辦「餐飲能源效率原則」講座，教導民眾如何從瓦斯、電、水省錢及能源之道，吸引了近百位民眾前往。

亞太裔聯合就業機構主講者馬張莉禮表示，家庭可透過省水、省電、省瓦斯達到儉省的目的。如在健康情形允許下，調高冷氣溫度。當有人在家時，設定冷氣使用溫度在78F，當外出時設定在85F。按時清理過濾器。白天儘量拉上窗簾，傍晚可開窗使冷空氣進入，儘量使用風扇以代替冷氣。降低熱水器的溫度可省10-15％費用，夏天淋浴時減少時間及用水溫度將可節省50％的熱水用水量，洗衣使用冷水可節省10％的熱水費。漏水處要儘快修理，因每一秒漏一滴水，一年就會浪費2500加侖水。另外，減少戶外照明、家庭改用省電燈泡將可節省電費達75％。

餐飲業和一般行業商家也可透過換用節能器具獲得更多利潤。馬張莉禮表示，所有廚房用具、家電用品都是有分等級的。在瓦斯公司有一個食品服務設備中心，為商家提供方便的測試及比較服務。因一台爐具所消耗能源相等於一輛汽車，因此商家可利用測試瞭解能源之消耗，選擇適合爐具等。選用「省能」的器材，如換裝省電燈泡、換裝低流量水龍頭等「小小的動作卻可省大錢」，充分運用政府與組織的省能獎勵退款方案，都是「省錢之道」。

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