含維生素A的食物可以預防結膜和角膜發生乾燥和退變，可預防和治療「干眼病」。眼睛的角膜乾燥，容易被細菌侵人而發生潰爛，可以造成穿孔，導致失明。維生素A還能增強眼睛對黑暗環境的適應能力。嚴重缺乏維生素A時容易患夜盲症。
含鈣食物
飲食缺鈣，則會引起幼兒神經肌肉興奮性增高，使眼肌處於高度緊張狀態，從而增加眼外肌對眼球的壓力，時間久了容易造成視力損害，所以，多給孩子攝入含鈣的食物，瘦肉、奶類、蛋類、豆類、魚和蝦、海帶、蔬菜、桔橙等都含有相對豐富的鈣，但食物鈣含量普遍較低，例如每公斤瘦肉含鈣不足毫克，而0～3歲的嬰幼兒每天需要加400～800毫克的鈣。奶和奶製品的鈣含量在人類食物中首屈一指，每1毫升牛奶的鈣含量超過1毫克，並且其中的鈣質還易被人體吸收，因此一定養成每天給嬰幼兒喝奶的習慣。另外，燒排骨湯，糖醋排骨等烹調方法都可增加鈣的含量。
含維生素A食物
含維生素A的食物可以預防結膜和角膜發生乾燥和退變，可預防和治療「干眼病」。眼睛的角膜乾燥，容易被細菌侵人而發生潰爛，可以造成穿孔，導致失明。維生素A還能增強眼睛對黑暗環境的適應能力。嚴重缺乏維生素A時容易患夜盲症。富含維生素A的動物I生食物為豬肝、雞肝、蛋黃、牛奶和羊奶等；植物性食物如胡蘿蔔、菠菜、韭菜、青椒、紅心自薯以及橘子、杏子、柿子等。媽媽應該學點巧妙製作竅門兒。做出來使孩子愛吃。
含維生素C食物
維生素c是組成眼球晶狀體的成分之一，缺乏維生素C容易使水晶體發生渾濁，從而患上白內障。多給幼兒攝取含維生素c的食物，如各種蔬菜和水果，其中青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨等含量最高。
含鉻食物
當人體內鉻含量下降時，胰島素的作用就明顯降低，使血漿的滲透壓上升，導致眼的晶狀體和眼房內滲透壓也發生變化，促使結晶體變凸，屈光度增加，造成弱視、近視。人體所需的鉻應從天然食物中攝取，如糙米、玉米、紅糖中含量都很高。此外，瘦肉、魚蝦、蛋、豆角、蘿蔔、也有一定的含量。媽媽要注意，寶寶多吃甜食也可使晶狀體和房水的滲透壓發生改變，同樣會使晶狀體變凸及屈光度增加。
鹼性食物
身體疲勞是由於體內酸陛代謝產物大多使人體內環境偏酸所致，眼睛疲勞也不例外。體內環境偏酸時，會使得角膜、以及具有調節眼睛疲勞的睫狀肌發生變化，彈性和抵抗力下降，容易形成近視和弱視。如果多吃鹼性食物就會中和體內偏酸的環境，由此解除眼部的疲勞。鹼性食物有粗米、蘋果、柑橘、海帶及豆角、青椒等新鮮食物，媽媽要想方設法使孩子多吃這些鹼性食物。
含核黃素食物
核黃素能保證跟睛的視網膜和角膜的正常代謝和發育。富含核黃素食物有牛奶、乾酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等。
(來源:中國美食網)
