成本漲售價調 花蓮月餅業者憂銷量減
【大紀元8月19日報導】（中央社記者劉嘉泰花蓮縣十九日電）中秋節即將來臨，花蓮月餅製作業者已陸續拜訪客戶爭取月餅訂單，但因食材成本漲幅相當大，導致月餅訂價調漲，業者擔憂今年的月餅整體銷售量恐怕受到嚴重波及，目前業者暫時只製作少量月餅，不敢加班大量趕製，並積極向外縣市拓展銷售訂購市場。
距離中秋節大約只有一個月的時間，花蓮月餅製作業者指出，在拜訪部分往年的客戶後發現，可能是受到景氣不佳和物價上漲的影響，客戶多表示現在還不急著下單訂購，大概要拖到九月初以後才決定，且訂購數量應該不會比去年多。
花蓮業者指出，今年至今，月餅的食材整體成本約上漲五成，反映到月餅的訂價大約要漲一成五以上，但如果從消費者的心理層面來看，月餅漲價反映到訂購數量時，卻可能不是呈現等比例減少，而是很可能出現倍數銳減。
往年月餅製作業者都會先製作相當數量的月餅以應付市場的需求，但業者今年只暫時先製作少量月餅，因為擔心銷售量不如預期，月餅不耐久放過期造成損失。
業者表示，往年大多需採三班制加班製作月餅，但現在加班的盛況還未出現，業者已陸續拜訪客戶希望能儘早確認訂單，但因預期訂購數量將大幅減少，業者已積極拓展台北等大都會地區的消費市場，希望突破困境。
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