梅嶺美食節 23日登場

【大紀元8月20日訊】（大紀元記者賴友容台南縣報導）台南縣梅嶺的楠西休閒農業業者首次舉辦梅嶺美食節活動，在23日至25日的活動中，將推出具有梅嶺特色的特製便當及雙人套餐，並規劃一系列生態休閒活動。民眾要「抓住暑假的尾巴」，來梅嶺賞風光、吃健康美食。

「美梅好滋味」體驗活動，將提供與高雄餐旅學院開發的梅子雞、梅子西米露、梅子凍、梅子涼拌菜、梅子蘿蔔絲酥餅等美食的試吃。活動主場地在南188縣道5公里處的西拉雅國家風景區旅客資訊站前的石雕公園。

出了名的梅嶺的梅子雞料理大多以辦桌合菜方式食用，為適合2、3人的餐點，由高雄餐旅學院針對情侣及背包客研發雙人套餐、特製便當，使梅嶺的風味餐變得更精緻普遍。

梅嶺美食節推出的雙人套餐與特製便當，採用新營的白米、曾文水庫的草魚、在地的放山雞與雞蛋、民眾自製的脆筍等，搭配各式梅子的醃製產品，製作出風味獨特、可口又別具梅嶺特色新產品，很適合喜愛嘗鮮的民眾前來一飽口福。

這次活動結合當地的楠螢彩蝶生態園區、梅嶺虛谷生態復育園區，規劃了生態彩繪活動及戶外生態教室，讓民眾認識特有蛙類、蝶類、鳥類及昆蟲等習性活動，活動內容多元豐富，適合親子一起來。另外，還有平埔族大型歌舞表演，每天安排吃剉冰比賽、農業產品競標、生態介紹及歌唱表演。

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