【小說連載】望南春與冬(146)

朱執中
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【大紀元8月23日訊】先覺這才「哈、哈」笑道:你們別看我剛剛談廠名說得頭頭是道,好像是我發明的,其實我哪來的這樣天生聰明?是我到石虎做挑擔買賣一年多,從一些熟客中認識了幾位好朋友,其中有個叫雷明亮,他特別喜歡吃我加工的酸甜衝鼻辣芥菜芯,一次吃幾條,辣得他眼水鼻水齊流,口裡卻說「吃得過癮」,幾次他給一張紙幣,我正想補他碎錢,他總說:不用補了。他常穿一套工裝,沾上油漬,我以為他是個工人師傅呢。誰知兩人熟悉了,我談起打算來鎮上開一間酸甜醬料店,可一家子都是農民,不懂怎樣辦,他心腸真好,竟然花不少時間給我介紹他開辦民生米廠的經驗。後來更熟了,他便領我去參觀他有三十多人的米廠。他幾次說,你來石虎開酸甜加工店,我個人舉雙手歡迎,你們做的新鮮又好吃,好過從外地販運來的酸甜陳貨。他還說,民生米廠是他做「無本生意」創立的,資金缺一點,總有辦法彌補。到時有困難,你來找我雷明亮吧!他的話,給了我信心,這次我敢認租四百八十元一月租金的廠房,是從長處考慮,到時說不定我們也要請二、三十人做工呢!

還有一個熟客,穿著普普通通,待人格外和氣,看似一個大店子有經驗的老夥計。他常常匆匆路經我的攤檔,總要朝不停手的買賣看上幾眼。有時也許較空閒,會停步嚐幾塊酸甜黃瓜、蘿蔔邊嚐邊問我是怎樣醃製才能醃出這麼爽脆、新鮮、合口味的食品。有一回,他還談起自己是望南村人(離我們村子也只幾里路),多年前天天挑擔趕墟上村賣布,曾碰上一位高瘦中年漢子也擺檔賣甜酸食物,味道也做得像你賣的一樣好。當時我就告訴他,這高瘦漢子就是我爹。他說,怪不得看身材你倆有點相似,吃那酸甜品,也像一個家庭傳統手藝製成的風味,很有特色。我於是說,我們家正想到鎮上開店賣這種風味產品呢。他說這當然好,鎮上正缺這類商品,不過為了維持收支平衡並有盈餘,你們還得製造與酸甜品近似的蜜餞、醬料、醬汁等才好。後來相談熟絡,才知他是鎮上有名布店朗記的老闆李朗,做了十年布貨郎才來石虎創立布店。他的發財路子,對我啟發很大。(http://www.dajiyuan.com)

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