調料：油、鹽、澱粉、雞精
做法：1、雞脯肉切成小粒，用鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉抓勻。
2、青椒、紅椒切小粒。火龍果切小粒，用熱水燙過。
3、鍋裡放2杓油，下雞粒快速滑開。倒出部份的油，放入青椒、紅椒，加少許的鹽翻炒2分鐘，加入火龍果翻勻即可起鍋。
水果入菜別具風味，下面是幾道適合夏季的水果菜，點擊菜名可以看到詳細的介紹。點擊圖片進入下一頁。
芒果肉串
