果仁黃油球

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果仁黃油球

作者﹕風中彩虹圖/文

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在小梵那裏學來的果仁黃油球，果仁碎的量增加了一些。

******************** 果仁黃油球 *******************

材料：麵粉100克，黃油50克，砂糖50克，乾果碎40克事先烤香(我用了腰果和花生)。
做法：
1、黃油軟化後加砂糖拌勻，加入麵粉、乾果碎拌勻。
2、取麵糊團成一個個小球。
3、160度烤15分鐘。
4、出爐後趁熱撒上糖粉或可可粉。

材料過程都極簡單，黃油不需打發，麵粉不用過篩，麵團也不必冷藏，就是把幾樣材料混合分割，再烘烤就行了。成品表面有些許裂紋，要的就是這效果。

(來源:搜飯網)(http://www.dajiyuan.com)

9/3/2008 2:49:03 AM

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