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蒜蓉粉絲蒸扇貝

作者﹕風中彩虹 圖/文
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朋友來家吃飯, 朋友說:要吃海鮮大餐。OK,沒問題。於是,用最簡單的方法把6只扇貝、一把粉絲、一些蒜蓉蒸了。放了很多很多粉絲,對朋友說,你吃扇貝、我吃粉絲,看出我待客的誠意沒有?

心安理得的吃著吸足了扇貝鮮和蒜蓉香的粉絲,朋友看我吃得比她更加津津有味,懷疑地從我碗中夾去了幾根貌不驚人的粉絲。接下來,餐桌上爆發了爭搶粉絲吃的小型戰爭。雖然放了很多,仍是被我們兩張並不櫻桃的小口爭先吃光,鮮味的源頭扇貝,卻是被冷落了。粉絲僅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是濃郁誘人起來。外表卻仍是那份不顯山不露水的素白氣質。

聽過很多愛情故事,陪別人去相親,自己卻被對方相中
聽過很多明星故事,陪別人去試鏡,自己卻成了主角

命運操縱著世間悲歡離合,讓人生捉摸不定。永遠不要忽視身邊貌不驚人的小人物,不露聲色也許僅僅是尚未蛻變完成。外在的貴賤僅是一定時間空間內衡量標準不同,誰又知道什麼時候, 誰會搶了誰的先(鮮)?

***************** 蒜蓉粉絲蒸扇貝 ******************

材料:扇貝6只,粉絲,大蒜,料酒

做法:
1、清潔扇貝,把所有黑色部份去除,再用流動水沖洗乾淨,扇貝殼刷乾淨。
2、用少許料酒、鹽將扇貝肉醃一會,同時泡粉絲,蒜切碎或壓泥。
3、鍋中倒少許油,油熱後倒入蒜蓉炒出香味即盛出。
4、泡軟的粉絲擺在貝殼上,再放上醃好的貝肉,再放上蒜蓉。
5、用蒸魚豉油兌一點點水拌勻,淋在每個扇貝上。
6、開水鍋蒸5-6分鐘。
7、喜歡辣的,還撒了些剁椒在其中兩個上。





高精度圖片

(來源:搜飯網)
美東時間: 2008-09-06 13:45:31 PM 【萬年曆】
本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/8/9/6/n2254135.htm
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