雲林黑鑽蒜頭正夯 開啟農產行銷新頁

利用雲林特產本土蒜頭,與民間企業生物科技加工,傳統蒜頭搖身一變為「雲黑鑽」黑蒜頭,成為正夯的養生綠色食品,為雲林農產行銷打開新頁。//中央社
【大紀元1月4日報導】(中央社記者葉子綱雲林4日電)雲林黑金剛花生揚名日本,打敗中國花生,獲得日本人青睞;雲林另一項「黑」字頭農產尖兵-黑蒜頭,經優質生物科技加工,已從普通蒜頭搖身一變為正夯「黑金」養生綠色食品。

據媒體報導,雲林北港特產的黑金剛花生,通過日本嚴格的農藥檢測,檢驗項目多達150項,最後以「零殘留」過關,由台北農產運銷公司獨家代理銷售,今年外銷日本7個貨櫃、56公噸,打敗中國花生,成為日本人的新寵。  

雲林優質農特產品除雲林3寶的黑金剛花生(另2寶為水林甘薯、口湖烏魚子)揚名東嬴,現在正夯的養生綠色食品-黑蒜頭,也是雲林特產之一。

由民間企業生物科技的技術開發,加上雲林特產的蒜頭,加工後成為XO級「雲黑鑽」,讓民眾日常生活不可或缺的蒜頭,搖身一變為另類「黑金」(一般俗稱石油為黑金),為雲林農特產品行銷打開新熱線。

雲林縣政府農業處指出,黑蒜頭料理的黑蒜烏雞堡、黑蒜鰻魚金湯、黑蒜四寶湯、黑蒜墨魚香腸等,生吃黑蒜頭已別有風味,加入料理更顯美味,會令人食指大動。

農業處表示,經過生技加工,蒜頭變身黑蒜頭,比傳統蒜頭更甘甜,卻沒有蒜頭的辛辣味,又不失原有風味;現在是正夯的養生綠色食品,在日本相當流行,成為食品及桌上佳餚新寵。

雲林是台灣本土蒜頭大宗產地,因為土質等環境條件,特殊風味長期受消費者喜愛,非大陸蒜頭可媲美,利用雲林蒜頭加工生產的雲黑鑽-黑蒜頭,提高蒜頭的附加價值,更為雲林農特產品增添行銷新頁。

分享到 Facebook
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台。
請關注大紀元的廣告商家,向朋友推薦大紀元,感謝您的支持!
本文網址: http://epochtimes.com/b5/9/1/4/n2385286.htm  美東時間: 2009-01-04 06:01:52 AM 【萬年曆】
相關資訊
精彩圖片
Copyright© 2000 - 2014   The Epoch USA, Inc.    授权与许可   服务条款