【大紀元10月5日訊】(大紀元紐約訊) 市教育局已經有效的在學校裡取締了烘培食品的出售，旨在限制在校學生對糖和脂肪的攝入量。烘培食品常常是各校隊和俱樂部沿襲多年的募款方式，雖不健康但獲利不菲。
此項改革是新健康政策的一部分，新的政策還對自動售貨機內以及學生經營的那些用於資助賽前動員會和高中畢業典禮的商店內出售的食品有所限制。
家長團體和家長教師協會則很明顯的擁有豁免權，他們被允許每月一次午餐過後在校內出售淋黑巧克力糖漿的核仁巧克力餅和檸檬棒糕，數量不限；週一至週五下午6點後，還可出售任何食品。
彭博市長一直把公眾健康和公眾教育作為他任內的工作重點，所以就很自然的出臺了這次對學校食物的改革，顯示了他在抑制轉脂肪、鹽和其他不良添加劑方面的努力。
市教育局稱紐約的小學和中學裡約40%的學生超重或肥胖，教育局在7月公布的一項調查中還發現學生的健康狀況和他們的考試成績之間有著相互關聯。
之前舊的規定僅僅是限制每月一次在校內出售烘培食品，對於在當天的哪個時間段出售則沒有限制，而且這些規定並未得到嚴格的執行。官員們說今後會更多的監督新規定的執行。
此規定實施後，那些負責監管學生俱樂部的學校行政人員和老師們就開始集結力量尋求其他籌集資金的途徑，尤其現在正值學校預算緊縮之際。教育部官員則建議校隊可採用步行籌款（walk-a-thons）及類似的活動來籌集資金。
疾病控制及預防中心的青春期及學校健康部總監Howard Wechsler說，全美的學校包括加州都禁止在校內出售烘培食品或限制食物內的含糖和脂肪量，但是紐約的規定最嚴格。他研究了全美學校的食物營養政策後指出，「越來越多的學校在改進提供給孩子們的食物。學校應該是我們建立模範環境的地方，孩子們最不需要的就是再多一個卡路里的來源。」 (http://www.dajiyuan.com)
