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蜜汁山楂

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這個是在「食全食美」的「一招鮮」小欄目中學到的,用微波爐製作,幾分鐘就OK。趕緊實踐了下,嗯,不錯,跟山楂罐頭的味道一樣!小時候很喜歡吃罐頭,尤其是生病的時候,也奇怪,吃完感覺就好多了 所以大人都說是饞的。當然,現在吃也不錯啊,既解油膩,又降血壓!

材料:
山楂、冰糖。

做法:
1、2、山楂洗淨,去頭去蒂;然後攔腰切斷,取出果核,放在微波容器中;

3、容器中加入白開水,水量約為山楂份量的一半;再放入冰糖,份量隨意;

4、不用蓋蓋子,放進微波爐中高火2分鐘,然後取出攪拌一下;再高火2、3分鐘就可以了,全程約為5分鐘。



高精度圖片


(來源:美食廚房)

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2009-10-12 2:37 AM
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