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石斑魚
【大紀元11月11日訊】〔自由時報記者蔡清華／高縣報導〕永安石斑魚文化節將於14、15日2天登場，今年因屏東林邊地區受八八水災重創，永安石斑市場獨佔鰲頭，仍堅持不漲價每桌4000元。
永安鄉養殖石斑魚有20多年歷史，年產量高達4,200公噸，產值達11億元以上，為當地最重要的經濟來源。其主要養殖石斑品種為龍膽石斑與瑪拉巴石斑，佔全國近6成的產量，素有「石斑魚的故鄉」美名。
最近因八八水災影響，石斑價格高，但永安石斑魚料理堅持不漲價，這次活動辦桌每桌仍維持4000元。
今年活動會場位在永安分駐所旁休閒廣場，現場包括石斑魚王爭霸賽、石斑魚生態展、寫生攝影比賽、免費文化生態導覽等活動。
14日晚會並邀請吳淑敏、王中平、李嘉、秀蘭瑪雅等知名歌手現場演唱，而鄉公所也結合當地餐館推出各式組合的石斑魚創意好料理，訂桌專線：（07 )691-2716、691-2001。活動詳情請上網查詢，網址：http://www.yungan.gov.tw/index.php。
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