【緞妹美食坊】炸洋蔥丸子

緞妹

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材料:

洋蔥兩個
油炸粉

調味料:

胡椒鹽

作法:

一、洋蔥去掉外層皮,洗淨先切絲,再切細末。

二、把切細的洋蔥末,放入大容器內加油炸粉(麵粉也可以),倒入水攪和讓黏性適度。

三、起鍋、倒入一公升的油中火燒熱,把攪好的洋蔥糊,左手抓一把,右手用湯匙舀一球一球放入油鍋裡炸。炸的時候要翻動,炸至外皮金黃色撈起,放入盤中灑上胡椒鹽即可食用!@*


炸洋蔥丸子(攝影:林仕傑/大紀元)


(http://www.dajiyuan.com)

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