炸洋蔥丸子（攝影：林仕傑/大紀元）
【緞妹美食坊】炸洋蔥丸子
作者﹕緞妹
材料： 
炸洋蔥丸子（攝影：林仕傑/大紀元）
(http://www.dajiyuan.com)
洋蔥兩個
油炸粉
調味料：
胡椒鹽
水
作法：
一、洋蔥去掉外層皮，洗淨先切絲，再切細末。
二、把切細的洋蔥末，放入大容器內加油炸粉（麵粉也可以），倒入水攪和讓黏性適度。
三、起鍋、倒入一公升的油中火燒熱，把攪好的洋蔥糊，左手抓一把，右手用湯匙舀一球一球放入油鍋裡炸。炸的時候要翻動，炸至外皮金黃色撈起，放入盤中灑上胡椒鹽即可食用！@*
炸洋蔥丸子（攝影：林仕傑/大紀元）
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2009-12-03 08:08:54【萬年曆】