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白宮養蜂有成 豐收134磅蜂蜜

大黃蜂在玫瑰花園採集花粉。(GETTY IMAGES)

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【大紀元11月9日訊】(大紀元記者鍾伶編譯報導)蜜蜂嗡嗡飛過華盛頓國家廣場,在嚴密守衛的拉法葉公園附近辛勤採蜜授粉。這是白宮第一夫人的「蜜雪兒.奧巴馬有機廚房花園計畫」所衍生的白宮新風貌。

據紐約時報報導,白宮今年總計採收了134磅蜂蜜,約等於11加侖。白宮養蜂人布蘭茲(Charlie Brandts)也感到訝異,他說:「我原先估計大約收成30磅的,這些蜜蜂真令人驚喜。」

華盛頓國家廣場附近遍植各種花草樹木,如苜蓿、刺槐、櫻花、菩提、多種鼠尾草等等,布蘭茲認為這應該是蜂蜜產量多的原因;而白宮蜂蜜的顏色和味道也隨著季節變化。六月第一次採收的42磅蜂蜜是淡棕色透著櫻花香的風味,隨著夏天過去,蜂蜜的顏色逐漸變成栗子的顏色,味道也轉化著其他植物的芳香。

布蘭茲在白宮任職木匠25年,3年前開始在馬里蘭州的自家後院養蜂。他的天然蜂蜜引起白宮廚師們的興趣,從芝加哥跟著奧巴馬到白宮的廚師凱斯(Sam Kass)建議他在白宮養蜂。於是布蘭茲將自家後院的蜜蜂分群,今年三月在白宮設立蜂巢,四月就開始產蜜了,蜜蜂的數目一度超過65,000隻。

現在天氣轉涼,蜂蜜的產量減少。布蘭茲希望蜜蜂群能安度冬天,休養生息。

10月31日白宮舉行萬聖節活動,前來討糖的小朋友都拿到加了蜂蜜的餅乾;同月15日在拉丁美洲音樂會上,也有蜂蜜製成的甜點。今秋舉行G-20峰會時,蜜雪兒將蜂蜜裝瓶送給各國元首夫人。還有,提供遊民餐點的華府食物銀行(Miriam’s Kitchen),也獲贈白宮蜂蜜和菜園的收成。

華府食物銀行的執行長巴特(Steve Badt)說:「花費不多的改變就能達成顯著的效果;一杯的茶加上一匙的蜂蜜,風味就是不一樣。」◇
(http://www.dajiyuan.com)

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2009-11-09 6:26 AM
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