殺菌!奈米銀淋膜便當盒長保鮮

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【大紀元訊】(中央社記者吳哲豪台灣彰化縣15日電)台灣大葉大學環工系教授彭元興研發奈米銀淋膜技術,可將奈米銀淋膜運用在紙製用品上,製成PE(聚乙烯)奈米銀淋膜的杯子有保鮮殺菌效果,目前技術已移轉給業者商業使用。

開設淋膜紙業公司的業者蕭清水說,當初想到古代的皇帝用銀針來試食物中是否有毒,於是思考能否把銀運用到PE淋膜上,並和大葉大學環工系合作進行研發,開發出可運用在紙製用品上的奈米銀淋膜技術。

彭元興說,奈米銀簡單來說,就是把1 立方公尺的銀切割成10億塊,再將奈米銀和淋膜結合,塗在紙上,再將紙製成杯子、便當盒等用品。彭元興表示,銀有殺菌的功能,奈米技術能使銀粒子活性變大,裡面的活性銀離子能使細菌死亡,細菌被殺死後,銀離子又可從死掉的細菌上游離出來,對活性菌做重覆動作,直到所有的細菌被消滅。

蕭清水說,一般有PE材質淋膜的紙杯或便當裝飯菜、咖啡後,食物和飲料會隨時間產生金黃色葡萄球菌等細菌,但若是PE加奈米銀材質淋膜的紙杯便當等,就能達到殺菌、保鮮功能,保持食物飲料原味。
彭元興解釋,在學校實驗室內研究出如何將銀製成奈米銀,同時能均勻塗在紙張的技術,再將技術移轉給業者,讓業者能大量生產運用。

蕭清水表示,奈米銀淋膜紙杯等紙製用品主要外銷中、美、日等國家,台灣則有早餐業者用來裝咖啡等熱飲。彭元興說,為了符合環保潮流,學校和業者最近也合作研發出可分解的 PLA(聚乳酸)奈米銀淋膜的紙製用品,不僅有殺菌、保鮮的功能,使用完後還會自動分解,不會對環境造成負擔。@
(http://www.dajiyuan.com)

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