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福菜
【大紀元12月18日訊】〔自由時報記者陳界良╱苗栗報導〕公館鄉福菜文化節暨柑桔促銷活動19日、20日登場，公館鄉農會昨天安排小朋友體驗製作福菜，並用福菜與橘子排成台灣地圖，為這項盛會宣傳，開幕當天將免費提供福菜鴨肉湯給遊客品嚐。
福菜是公館鄉的重要農特產品之一，目前正值採收期，且公館的桶柑也開始上市，19日起，福菜文化節暨柑桔促銷活動在苗栗縣旅客服務映象園區展開，農會昨天安排幼稚園小朋友到田裡體驗曬福菜、踩福菜等傳統製作方法。
明開幕 2000份嚐鮮
現場並用橘子拼出台灣地圖，小朋友們將田裡的福菜搬到地圖內填滿，象徵「福佑台灣、福氣滿滿」。副縣長林久翔說，公館鄉是全台最大的福菜產地，醃製福菜都用傳統手工，不添加防腐劑，民眾可安心食用。
這項活動19日上午9點起有戰鼓隊、熱舞社、布馬陣等表演，並提供2000份福菜鴨肉湯，下午5點起有千人食福晚會，邀請南方二重唱等歌手演出。20日有葉片吹奏教學、調酒秀、流行歌手演唱與薩克斯風演奏等節目，電洽236-148。
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