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外食者成患高血壓危險群

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【大紀元12月26日訊】 (大紀元記者張琦芳綜合報導)你家的廚房因為太久沒開伙已經積上了重重的一層灰了嗎?高血壓學會統計發現,國人有超過半數以上每週外食次數超過三次。外食者又習慣「重鹹」,因此容易攝取過量的鹽和鈉。

而調查中也指出,諸如火腿蛋炒飯、炒麵每盤的納含量也將近2,000毫克,而米粉羹、肉羹麵一碗的納含量則是超過了3,000毫克。仔細算算,如果三餐都在外面吃,一天一個人的鈉攝取量即有可能超過正常所需的三倍。長期下來,就很有可能成為高血壓患者的高危險群。

而高血壓學會調查也發現,民眾不只是因為外食而食入過高的鹽和鈉,也因為有近六成的民眾會在食用時額外添加鹽、醬油、烏醋等調味料,這種習慣極有可能造成身體更多的負擔。

醫生也特別提醒,高血壓患者在選擇食物時,鹽分用量最好減少一半以上,因為降低鹽分攝取,效果相當於吃一顆降血壓藥。◇
 
(http://www.dajiyuan.com)

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