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桂圓
【大紀元3月6日訊】(據台視新聞報導) 桂圓，也稱為「龍眼肉」，中藥材的一種，性質溫和、味道香甜，具有補脾、補心的功效。
桂圓可溫補、促進血液循環，對於貧血或冬天容易怕冷的人很有效。另外，桂圓具有安神作用，對於失眠、健忘、記憶力不好的人，中醫也會以龍眼肉入藥。
桂圓也含有豐富的營養成分，例如維他命A、B1、葡萄糖和多種氨基酸等，很適合做為藥膳之用，最常見的就是泡成茶飲或煮成甜粥。
但吃多了很容易上火，凡屬燥熱體質、容易口乾舌燥、嘴巴容易長瘡、患有牙齦炎等發炎症狀的人不宜多吃，以免發炎情形更加惡化。
桂圓本身甜度高、具有糖分，因此，糖尿病患者應酌量食用，以防影響血糖的控制。(http://www.dajiyuan.com)
