蜂蜜產量銳減 消基會：最好挑玻璃瓶裝 

【大紀元4月10日訊】(據中廣新聞記者劉映蘭報導)每年三、四月是龍眼花蜜的採收期，因為大約24度上下的溫度龍眼花分泌花蜜最豐富，但今年因為氣候偏冷，花蜜量少，蜂農擔心市面上會有「不純的蜂蜜」混充；消基會教導民眾，用蔗糖泡的蜂蜜裝在瓶子裡久了比純淨蜂蜜容易產生小氣泡，也就是變質，因此建議消費者，購買蜂蜜時，盡量挑選玻璃瓶裝比較容易看出有無氣泡產生。

清明節前後是龍眼花採蜜期，不過產地蜂農反應，今年因為氣候異常，龍眼花的花蜜不豐富，呈現「有花無蜜」的情形，勢必影響到蜂蜜產量，也擔心市場上會出現「不純的蜂蜜」，最常見的就是以過高比例的「蔗糖」混充蜂蜜，為了避免買到假的蜂蜜，消基會教導民眾辨識方法，消基會秘書長吳家誠說，「放在塑膠桶子澄清度看不出來，而起塑膠桶多多少少水氣容易進去，它的密封度沒有玻璃好，有一些小的氣泡表示已經開始產生化學變質了。」

消基會並提醒，以往抽檢中，市售蜂蜜有3成5羥甲基糠醛（HMF）含量過高，應該與生產過程不嚴謹有關，容易導致日後蜂蜜變質，吳家誠表示，蜂蜜富含多種維生素、葉酸，以及鉀和鈣等礦物質，對人體有益，鼓勵民眾選購天然蜂蜜。