一般人認為堅果熱量高，但其實適量攝取，反倒是體重控制的好幫手！堅果類食物油脂含量雖高，但因具有咀嚼感，吃的時候容易產生飽足感、不易飢餓，間接就減少了對其他食物的攝取量，再加上豐富的膳食纖維及植物性固醇，亦可干擾脂肪的吸收。

過去曾有專家研究發現，食用堅果製成的零食，來取代巧克力和薯條，可有效防止肥胖。(http://www.dajiyuan.com)