材料：
蔥3支
蒜頭2粒
辣椒半條
牛肉片300公克
調味料：
醬油
糖
米酒
醃料：
雞蛋1粒
醬油
糖
米酒
太白粉
作法：
1.牛肉片先調味，用醃料醃20分鐘。
2.牛肉片過油八分熟。
3.熱鍋加入蔥段、蒜末、辣椒，爆香加入調味料。
4.加入牛肉片炒熟即可。@(http://www.dajiyuan.com)
材料：
蔥3支
蒜頭2粒
辣椒半條
牛肉片300公克
調味料：
醬油
糖
米酒
醃料：
雞蛋1粒
醬油
糖
米酒
太白粉
作法：
1.牛肉片先調味，用醃料醃20分鐘。
2.牛肉片過油八分熟。
3.熱鍋加入蔥段、蒜末、辣椒，爆香加入調味料。
4.加入牛肉片炒熟即可。@(http://www.dajiyuan.com)
