陽台花盆種蔬菜:波菜(上)

作者﹕藤田智/著 王美智/譯
波菜是黃綠色蔬菜的代表選手。雖然有分春天播種和秋天播種,不過秋天播種正好遇上較冷的天氣,種出來的菜會特別甜。川燙沾醬油吃或是清炒、做沙拉,波菜可說活躍在各種料理中。種植約一個月就可以收成,最適合花盆栽種了。


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◎ 花盆種植的祕訣

秋天播種可以從9月到10月左右。十一月以後發芽狀況會變得不好。種子外面包覆著種皮,所以發芽之前要有充足的水分。種植的時候也要注意不要放在有夜間照明設備的下面。


◎ 管理的要點

一、 容器與用土:標準尺寸的花盆。土壤為葉菜用。

二、 放置場所:全日照或半日照都可以。如果有夜間照明設備,會變成日照過長,這是不對的方式,所以不要放在晚上會有照明的場所。

三、 澆水:發芽之前大量澆水。但也不要澆過量。開始發芽的時候,土乾了再澆即可。

四、 肥料(追肥):追肥兩次,施以液體肥料。

五、 病蟲害的防除:不容易長蟲,所以或許可以實現無農藥栽培。

六、 收成的標準:播種之後30~35天,長到20~25公分的時候就是採收的時機。


◎ 小常識:卜派的力量來源

想到波菜就會想到卜派。卜派吃下罐頭波菜,就會產生力量,變成大英雄。這原本是罐頭公司的宣傳角色吧!

姑且不論卜派是否會產生超人力量,菠菜本身富含胡蘿蔔素、維生素C、鐵質等,波菜是健康蔬菜的王道,這是毋庸置疑的。
波菜也寫作波薐草,原產地是西亞,之後往東西方普及。誕生了許多的品種。


◎ 適合栽培的品種

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新安娜R4

容易分株的秋冬採收的菠菜。收成容易、對露菌病的抵抗力強。

桑比亞

厚實、具有光澤的葉片。對露菌病的抵抗力強,從夏末到秋天播種、春天播種也可以。

信心

根為紅色,美味可口,對露菌病的抵抗力強,秋冬採收的品種。春天播種也可以。


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漣漪

葉子柔嫩、較不澀的品種。拿來作沙拉生吃也可以。

魔法地

耐病性、採收量俱佳,容易種出好吃的菜。

日本波菜(大和)

耐病性強,容易分株。秋天播種,可以無農藥栽培。

種植

九月上旬~十月

三月上旬~五月中旬@


摘自 《陽台花盆種蔬菜》 商周出版社 提供
(http://www.dajiyuan.com)

美東時間: 2009-06-17 02:51:41 AM 【萬年曆】
本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/9/5/18/n2530414.htm
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