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鈣
【大紀元6月14日訊】（大紀元記者工優美編譯報道）據日本達能集團有關健康營養普及協會的調查發現，現代日本女性對維持骨骼健康必不可少的礦物質之一—-鈣的攝取，還不到標準攝取量的1％。又因為缺鈣不會立即引起健康上的障礙，故鈣質被稱為「沉默的礦物質」。但是人體缺鈣已經成為普遍的健康問題。
今年3月向七百多名20～50歲的女性進行的網上調查顯示，超過三成六受訪者誤認為自己攝取鈣質適當或過量。但若用飲食診斷表來推算鈣質攝取量的結果發現，「攝取量足夠的」才不滿0.1%，加上「稍微不足」的總共也不超過5％。
調查還顯示，七成七的女性並不知道每日鈣質的標準攝取量。調查通過分析飲食生活方式等方面，顯示出偏瘦傾向的人，不吃早餐及夜晚在外就餐者多為鈣質攝取量不足。
配合此次調查的營養生理學教授上西一弘呼籲，「女性缺鈣，會加大閉經後患骨質疏鬆症的危險，所以提醒女性從年輕的時候開始就有必要測量骨質密度」。超過18歲的女性每日的鈣質攝取標準量為600～700毫克。(http://www.dajiyuan.com)
