水里依山傍水匯集中台灣山水之美，昔日為水力發電而興建集集線鐵路，為木材而匯集窯業，鐵路與木材業讓水里繁華一時；今日水里將過去孕育出的獨特人文景觀與觀光客分享，將讓旅人體會水里真正的在地生活。
水里蛇窯
早期日常生活的必需品，鍋、碗、瓢、盆水缸都與窯業有關，水里的木材資源吸引窯業的匯集。水里蛇窯即是台灣保存最久的一個蛇窯，然而隨著製窯業的沒落，有八十年歷史的水里蛇窯，變成回顧過去生活的一個窗口。
利用熱氣上升的原理，順山坡土磚砌成的蛇窯，木柴燃料所熱氣會在窯內滯流迴旋，所以燒製陶器品質極佳，水里蛇窯窯品是昔日的優質商品。隨著生活型態改變窯業風光不再，蛇窯逐漸轉型成具有教育內涵的觀光景點。
來到這裡可以看到手臂粗的土條，如何堆圈出水缸粗模，再拍打修飾成大型水缸。解說員會解說窯業史、水里歷史，生活陶的生產，陶藝家創作並有陶專人指導DIY捏陶。
921大地震後，蛇窯主體全毀，業主重新整理園區，為從新出發，打破金氏世界紀錄，製作高六點六八公尺的特大號陶瓶，命名為「千禧雙口瓶」，希望「平平安安」「雙雙對對、萬年富貴」。
蛇窯前的小路上擺滿挴子、香蕉、愛玉子水里特產，觀光客可在此方便購買伴手禮。
見證台灣伐木歷史： 車埕
日據時代為利用日月潭水利，興建發電廠而鋪設集集線鐵路，車埕即是集集線的終點站。這裡曾經因日月潭電廠興建而興盛，也因50年代林業鉅子孫海先生的振昌木業設廠而繁榮。
1985年森林政策改變，車埕20幾年的伐木事業結束，只留下見證著台灣輝煌伐木史的遺跡。現在車埕，結合鐵道、木材產業、電力產業、等觀光休閒農業資源變成為具有地方特色與人文氣息的遊憩教育功景點。
要來車埕可以搭乘台鐵集集線經由二水、集集、水里一路玩到車埕，途中的景點當然不容錯過，幸運的話搭到觀光彩繪列車，還可以在綠色隧道美麗前進。
車埕社區內就可以消磨一個下午，昔日運輸的台車現在已經成為大人小孩的大玩具，人力啟動奔馳在輕軌上十分有趣。昔日伐木業的吊木材的大型天車靜靜的躺在廠房內供人參觀。浸泡木料除蟲的大型水池映著青山的倒影，木工教學教室內提供各種DIY小椅子等活動，檜木香包、木片明信片、木桶便當等深具地方特色的產品讓遊客留連。本地社區發展協會更提供套裝行程，讓遊客由車程、水庫、電廠與古隧道是親子同遊的最佳選擇。
亞洲第一座抽蓄發電廠：大觀電廠
水里往魚池方向投131線是一條美麗的山路，車行山間，伴著水里溪，沿途綠樹林立，大觀電廠、明潭與明湖水庫分布路旁，是外地遊客尋幽探秘的好去處。
水里的水力發電場利用上下池高度落差發電，明湖水庫是大觀二廠的下池，明湖水庫湖長約四公里、青山環繞，水面碧綠，景色宜人。
遊客可經由大觀二廠正門憑身份證大門免費進入參觀，大觀二是亞洲地區第一座抽蓄發電廠。簡報室內播放水力發電的原理及本地水力發電的特色──抽蓄發電。因為電力不易儲存，電廠白天利用日月潭上池放水水下沖機组發電，等晚上利用核能電廠及火力發電剩餘的電能自下池將白天發電存水抽至日月潭上，等到需要發電實再次放水循環利用。
來到發電廠，廠內機組隆隆運轉，電廠外五支綠色輸水大鋼管拔地而起雄偉無比，是親子踏青學習電力知識的最佳場所。
水里小吃伴手禮
山城水里匯集許多特產美食，是遊客體驗水里鄉土的最佳方式之一。
在地的優良的水質，再加上電廠提供便宜的電力，發電廠福利社所生產二坪山枝仔冰美味便宜，遠近馳名，二坪山已成為遊客消暑俯瞰水里的最佳景點。
四周環山的水里盛產梅子，研發出各種特色的梅子產品，無論是話梅、咖啡梅、鳳梨梅、紫蘇梅、脆梅Q梅等均極為美味，是遊客致贈親友的最佳伴手禮。超過40年歷董家肉圓皮薄餡香，先吃香Q的肉圓皮，再倒上炭火熬煮的大骨湯相當具有地方風味。另外車程商店街內更有許多木業相關紀念品，可以讓遊客水里之旅百般回味。◇
水里鄉旅遊資訊
開車路線：南二高（國道3號）→竹山交流道→台16線水里→台21線往水里。
水里鄉公所：049-2772141
大觀發電廠：049-2774016
車埕社區發展協會：049-2774749
水里蛇窯電話：049-2770967
開放時間：08:00~17:30
票價：全票NT$ 150元半票NT$ 120元
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(http://www.dajiyuan.com)
