【大紀元7月13日報導】（中央社記者陳君薇、梁君棣台北縣13日電）「2009年深坑四寶文化節」將於18日開鑼，深坑鄉長高鄔梅英今天在記者會上表示，深坑4項農特產豆腐、綠竹筍、黑豬肉及包種茶，「吃了就知道！」
高鄔梅英說，以往民眾對深坑的印象僅止於老街與豆腐，今年推出四寶文化節，希望民眾可以更深刻體驗深坑的文化與美食。
她表示，深坑有獨特乾淨的水質，不只用來製作豆腐，生長出來的綠竹筍也清脆、充滿纖維，盛產期為5月到10月；另外，深坑過去是重要養豬地區，目前還有十幾戶養豬戶，黑毛豬頗負盛名，而深坑的地理環境也適合種包種茶。
台北縣長周錫瑋表示，深坑最重要的就是它濃濃的古早味，且深坑是台北縣第一個施行垃圾隨袋徵收的鄉鎮，重視環境整潔，加上整修古厝，可以完整體驗到深坑的大自然與美食文化。
記者會現場，周錫瑋、高鄔梅英等人化身「總舖師」，演出貴賓上菜秀，與四寶文化節代言人「豆腐哥」、「竹筍妹」、「黑豬弟」及「茶葉娃」，一同推薦深坑美食；現場並由深坑世新會館主廚利用四寶製作4道美食供現場人士品嘗。
深坑鄉公所表示，18日當天在深坑將有「四寶娃娃創意踩街秀」及晚會等活動，活動至26日結束。周錫瑋則歡迎民眾到石碇、坪林遊賞後，順道至深坑一遊、體驗當地美食文化。
