如約見黃渤的地點位於他家小區的茶座，剛下飛機的黃渤由助手開車接回家。眼看採訪時間到了，黃渤的車子卻在他家小區前的立交橋上拐錯了。看來，黃渤的確很忙，所以很路癡，對於北京的家，他真的無暇搞清周圍的狀況。10分鐘後，黃渤一身齊整的休閒裝扮現身。最搶眼的，不是他經典的癲狂表情，而是那張白淨、細滑的臉，完全不是銀幕裡掛著彩、蓬頭垢面或表情扭曲的糙老爺們兒。他接受採訪時的態度收斂斯文，反而讓人產生某種錯位感。於是，我們的交談便從他的銀幕「苦難」經歷開始。
《鬥牛》無數狀況出現，恨不得打人的心都有
鑽下水道，遭人狂扁，永遠破衣爛衫，污泥混著血漬，黃渤就是以這樣一種倒霉催的形象走紅銀幕。這讓他常常發出感歎：跟著寧浩，只有最苦，沒有更苦；只有最髒，沒有更髒。2006年聖誕節，他拍《瘋狂的石頭》，從井蓋裡鑽出來；2008年《瘋狂的賽車》，又是聖誕節，他在下水道一呆就是十幾個小時。能這麼折磨黃渤的還不只寧浩一個人，導演管虎也算一號。當年，還是歌廳駐唱歌手的黃渤正是因為拍了管虎的電視電影《上車，走吧》，開啟了自己的大銀幕生涯。時隔多年，黃渤被管虎拉去拍電影《鬥牛》，原本一個半月的拍攝週期，卻生生拉長到了四個月。讓黃渤更沒想到的是，他拍了目前為止最苦、時間最長、重拍條數最多的一部戲，但也是黃渤自認最滿意的一部。完工那天，這個同伴眼裡的老頑童不禁仰天長歎，嚎啕不止。
《鬥牛》，顧名思義，牛是黃渤要搞定的傢伙，和牛之間的較量讓他真正領教了什麼叫牛脾氣。「有馴老虎的，馴猴子的，馴獅子的，馴馬的，馴什麼的都有，可你聽說過馴牛嗎？沒有吧，因為這哥們兒脾氣太倔，不配合啊。」經常是，黃渤在前面演，靈感來了，狀態奇好，突然導演喊停。回頭看，牛蹲下了，只好重來。過一會兒，牛抬頭了，停。牛吃草了，停。牛反芻了，停。牛進畫的時間不對，停。牛把繩子拽走了，停……「無數狀況出現，打人的心都有。」
導演喜歡拍長鏡頭，於是，黃渤每天便在滿是碎石塊的山路上狂奔，一座山，一口氣衝上去，一拍就是30多條。「從來沒有一部戲拍到一半就快堅持不住了，每天坐車去現場時我都告訴自己，總有殺青的那一天。」《鬥牛》拍完，黃渤一共穿漏了37雙鞋，他衝著管虎拍胸脯：「我可以參加奧運會了。」
外形上，黃渤依然不樂觀，每天臉上貼五種膠，牙上有黑膠，嘴唇上有乾裂膠，臉上有乳膠，上面有凍傷、刀疤，頭髮上也抹著膠。這張臉幾乎全糙了，卸完妝臉疼得不能碰。現在想起這些，黃渤肝兒直顫：「對這個人物，我下的心思太多了，苦的沒法想像，這麼說吧，寧浩的戲苦不苦？這部戲比寧浩的戲苦幾倍。」
讓黃渤竊喜的是，《鬥牛》等來好消息，影片入圍威尼斯地平線單元，9月將登陸內地各院線。在影片試映會上，觀眾反響很好，大家跟著黃渤笑得稀里嘩啦，哭得也稀里嘩啦。片中，黃渤飾演狡黠卻守諾的農民，負責看管共產黨留下的補給傷員的奶牛，期間，國民黨、日本人、土匪、難民，紛紛打起了奶牛的主意。黃渤說，在戰爭大背景下，動物身上反而體現了更多的人性，人身上卻暴露出殘暴無知的動物本能，可以說，這是一個喜劇式的悲情電影。
或許是對《鬥牛》傾注的情感太多，黃渤反而比任何一部影片公映前都顯得緊張。他當著記者的面毫不掩飾地向經紀人表達自己的擔心：「《鬥牛》其實我特擔心，試映時反映特別好，但唯一一點，戲不太好宣傳，沒有大明星、大投入。」
我一直在冒險的狀態裡，搞不好會挨罵，但不嚐試是不對的
「沒有大明星……」黃渤無心的一句話讓記者印象極其深刻。即使憑藉「瘋狂」系列成功跨入「億元俱樂部」男演員行列，即使一年當中有11部作品已經或即將公映、正在或即將拍攝，令國內眾多一線藝人望而卻步，黃渤依然保持著成名前的草根心態。有媒體曾將寧浩與黃渤組合看作是新一代的「馮小剛＋葛優」，黃渤聽後卻被這樣的比喻嚇了一跳，他搖著頭，用一種低姿態作答：「完全沒法比，你沒法跟人家的成績包括各方面比，人家是靠多少片子積累起來的。」
一直以來，黃渤都是以實習生的心態在努力，畢竟算不上科班出身，畢竟真正入行不過兩三年，他不希望只局限在「黑皮笨賊」式的表演模式裡，而是嚐試各種改變，傻的、老的、壞的、唱的、跳的、荒唐的。就算不成功，還可以重來。「這事我想得挺清楚的，之後拍的片子，危險性挺大的，有些片子搞不好會挨罵。但是，就因為怕挨罵你就不接了嗎？永遠躲在自己的殼裡？躺在以前有的小成績裡？現在，有不少劇本給我，一看，就是《瘋狂的石頭》裡黑皮又干了點別的事。我覺得再花那麼長時間，做完全重複的事，沒意思了。
也有不少人勸我，把一種表演方式做好了，你就真可能成為周星馳了。說實話，這麼想也對，如果真把喜劇做到頭了，一說到中國喜劇演員，就會想到你，當然OK。但自己老覺得不滿足，演喜劇大家認為成功，但是我沒有嚐試過別的啊，並不代表別的就不好。所以，我也想在不同的方面多去嚐試，比如在《倔強的蘿蔔》裡演一個老頭，《鬥牛》裡演一個老鰥夫，《蛋炒飯》裡演一個傻子，還有接下來拍的一部音樂片。可能我一直都在冒險的狀態裡，但我覺得不嚐試是不對的。」
賊心不死，歌舞情結作祟
馬上，黃渤將入駐一部歌舞電影，在接受完記者採訪後，他將趕到錄音棚為新片錄歌，實際也是在開嗓找感覺。在成為演員前，黃渤唱過7年歌廳，當過8年舞蹈老師(唱歌和跳舞的時間重疊)，第一次考學考的不是表演系，而是音樂劇班。現在，終於有了一部名正言順的歌舞電影找到他，讓他躍躍欲試：「可能是歌舞情結作祟，賊心沒死吧，老想嚐試一下。」但重回老本行，他竟有些不知所措。「畢竟離開這麼多年，過兩天就拍了，我到現在還是暈著的。」
說到音樂，黃渤曾經有過兩大夢想：一、看邁克爾．傑克遜的現場演唱會；二、看正牌的音樂劇演出《貓》。當年邁克爾對他的影響至關重要。「早期唱歌，我都是被他的光芒所普照，那時我就發誓，如果他來中國演出，無論我身上有多少錢，只要買得起票，我一定去看。現在這個願望不可能實現了。另一個就是《貓》。那次我去人民大會堂坐在第二層最後一排，看臺上那麼一小點人，看完了還是特興奮，結果人家告訴我這不是倫敦的《貓》劇團，是澳大利亞的。」
我跟寧浩搭配會讓人把嘴咧起來，這很危險
在兩部「瘋狂」系列影片之後，寧浩率領團隊集體轉型，拍攝西部公路片《無人區》。在這部影片裡，禿頭的徐崢長出了一頭秀髮，「黃毛」的黃渤卻被剃光了頭，刮沒了眉毛。
和徐崢相比，黃渤的戲份不多，但他一樣提前兩個月去戈壁灘體驗生活。片中，他飾演一個另類的反面角色，一個捕鷹者，把徐崢害得很慘。「以前演的都是小混混，這回是大壞蛋，我和導演商量過了，把所有喜劇元素從我身上全部刪除。原來有很多挺喜劇的東西，包括審問徐崢，包括中間有很多的錯位。後來我們想清楚了，既然做，就做得徹底點。尤其我跟寧浩的搭配，會讓人產生聯想，看到我的時候，就會讓人把嘴咧起來，這挺危險的。所以，我們完全不留一點這樣那樣的喜劇元素。從造型到語速到態度，更多的都是給對方一種壓迫感。」
觀眾審美水平提高了，原來光看皮，現在看餡了吧
放眼當今銀幕，已不再是花樣美男稱霸的時代了。無論觀眾還是導演，更為看中的是一個演員能否賦予角色以個人魅力，一批「醜男」相繼出爐，孫紅雷、黃渤、郭濤、劉樺等。「醜男」同樣擁有自己的大批粉絲。他們塑造的角色以小人物居多，但均以個性取勝。查閱他們的履歷，其實出道多年，並非一夜成名，從藝歷程坎坷。
於是，記者問黃渤醜男成功的秘籍是什麼，他咧著嘴，滿臉開花地調侃道：「觀眾的審美水平提高了，原來光看皮，現在看餡了吧。」大笑過後，他恢復正常表情，繼續說道：「觀眾對單一的美男肯定不能完全滿足了。帥當然好，帥比我們提前一步先取悅觀眾的視覺，看起來就讓人賞心悅目，觀眾首先對人物的好感就已經建立起來了，不挺好的嗎？對我們來說，就得比別人多下幾倍工夫。」
形 「丑」根本打擊不到黃渤這類有專長的人的自尊心。他說：「我知道自己長什麼德性，但我沒因此而自卑。我上學時為什麼敢報音樂劇班，因為我能唱歌，能跳舞，喜歡表演。我以前看國外音樂劇，裡面什麼樣的角色都有。但我考的時候，招的全都是帥哥。我覺得這是不對的，包括後來演戲，我都認為特點要比統一共性更重要。」
以前餓慣了，突然來這麼多飯，扔了可惜
拍戲，排話劇，配音，唱歌，客串主持，各地宣傳，這一年，黃渤的曝光率出奇的高。中國電影市場回暖僅僅幾年，一年累積作品能夠達到11部之多，這個數字聽起來的確很嚇人，用「瘋狂」形容他的工作狀態似乎並不過分。黃渤笑說：「可能以前餓慣了，突然來這麼多飯，扔了會覺得可惜。」
所以，從明年開始，他準備調整自己的工作節奏。「我的理想是一年能好好拍一部到兩部戲，否則天天在工作，離生活會越來越遠。而生活真是你繼續創作的基礎。」
很多時候，黃渤更願意回到草根時的生活狀態，坐回地鐵，收工回家去市場買菜，然後回家給老婆做飯。「這才是生活中最根本的東西。我不想讓工作把自己的生活毀了。現在拍戲還是積累，明年吧，明年打算自己做一部商業電影。」
再往後的打算，當然是可以像身邊的寧浩、徐崢、管虎、郭濤一樣，和老婆一起生一個健康可愛、聰明漂亮的娃。
黃渤與「狐朋狗友」
劉樺：年紀最大，但談不到什麼尊敬，有時候就叫他「老東西」。他有時候瞎找理由，我就罵他，你就是懶，找那麼多理由幹嘛。
他們叫我黃老師，因為我老較勁。這次排話劇《瘋狂的瘋狂》，現場出什麼錯，我下台就愛急，一急，劉樺就恨不得上來咬我。
郭濤、徐崢：他們都挺學院派的，屬於愛講道理的。徐崢最喜歡引經據典，他的生活環境一直比較知性，從小在劇團看別人演戲，又是童星，生活裡沒我這麼下里巴人。朋友在一起，就是志同道合，取長補短。
黃渤2009年之「瘋狂」作品
《鬥牛》——花的心思不次於賽車，說實話，這部戲有足夠的空間展示我的表演。
《蛋炒飯》——講了一個人很多年的故事，很多歷史大事件從我身邊擦肩而過，有點像《阿甘正傳》的故事結構類型，人也有點傻傻的，卻總是因禍得福，包括愛情。
《倔強的蘿蔔》——演了一個愛好科學的小老頭，別人欠他錢，他一直在追討，結果事與願違。
《唐吉訶德》——導演阿甘很早之前就跟我說過，現在還在調整，他想做一部純立體的影片，《堂．吉訶德》本身講的就是俠義，中國跟國外意識形態不一樣，他們要的是自由理想，中國古代要的是君君臣臣，是往裡收的，現在要找一個好的契合點，把故事合理地變成中國式的。也好，挺有意思的，可以嚐試一下。郭濤、劉樺，我們這次重聚，彼此都有默契，剛跟劉樺演了一部話劇，大家的路子是通的。
《無人區》——以前接觸這樣的角色極少，或者說沒有，無章可循，說話還要說當地的新疆土話。得想方設法去體驗生活。
《越光寶盒》——演了這麼多喜劇，劉鎮偉曾經拍過那麼多經典電影，包括周星馳的，不跟他合作會遺憾，也想看一下他們的喜劇是怎麼做的。
《鐵人》——拍《鐵人》時覺得那個片子能拍成什麼樣呢？大家都爛熟於心了，沒想到拍得很精彩。我的生活戲刪掉很多，因為篇幅原因，其實裡面做了很多嚐試。
《瘋狂的賽車》——想把它做到極致就不再做了，所以做的複雜程度有點高，觀眾看了挺累的。其實這種戲寫起來特別難，不能有一點漏洞，鏡頭量也比一般戲大很多。《賽車》2400多個鏡頭，可以拍三部文藝片了。
《瘋狂的瘋狂》——緊張，下面烏壓壓一片人，上去就好了。話劇跟拍戲不一樣，它能讓你現場興奮起來。
《愛，不折騰》(暫定名)——和美女有愛情了，這挺令我恐懼的。
《麥兜響噹噹》——試過河南話、天津話，感覺還是家鄉的山東話最好。
來源:新浪娛樂 選稿:王霖
