舊金山好去處:農夫市場無花果節

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【大紀元8月19日訊】(大紀元記者金田美國舊金山市報導)在舊金山著名旅遊景點的漁人碼頭,有個農夫市場,銷售附近農民種植的有機水果、蔬菜,也是聞名遐爾。8月15日星期六,舊金山陽光明媚,農夫市場的無花果節,吸引了很多遊客和當地居民駐足,人頭攢動,一邊享受甜甜的無花果,一邊享受著和煦的海風,體味浪漫舊金山。

多個農夫(商家)的水果攤位擠滿了市場,農夫又慷慨好客,給很多新鮮水果樣品,讓遊客品嚐,大飽口福。你可以品嚐各種新鮮、有機的無花果,綠色的亞得裡亞海無花果、深紫色的土耳其無花果等。除了無花果外,還有各種葡萄,桃子,李子等多種多樣的水果、美味點心等。


品嚐各種新鮮、有機的水果樣品 (攝影:金田/大紀元)

當天的農夫市場,還設有無花果圖教育展台,遊客在那裏可以瞭解無花果的許多營養價值,瞭解無花果的種植歷史,追溯到公元前9400年。

無花果一身都是寶

公元前三千年,無花果原產阿拉伯南部,後傳入敘利亞、土耳其等地。據說古羅馬時代,無花果樹曾庇護羅馬創立者羅慕路斯王子,躲過了兇殘的妖婆和啄木鳥追趕,這守護之神被稱「聖果」,是祭祀果品。無花果也常在《聖經》中出現。十世紀傳入法國、英國,十七世紀傳到加州。加州氣候十分適合種植無花果,成為重要產區,加州的無花果銷往世界。無花果自唐代傳入中國,西藏是主產區。

無花果含有豐富的營養成份:葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、琥珀酸、延胡索酸、丙二酸、草酸、蘋果酸、澱粉、糖化、脂肪、蛋白、胡蘿蔔素、核黃素、維生素 B、維生素 C、鉀、鈣、磷、鐵等。

無花果鮮果、乾果都含有抗腫瘤的成份,可以抑制癌細胞,預防肝癌、胃癌發生,提高免疫功能。 乾無花果含鉀量豐富, 微量元素鉀最能強化腦血管,能防止頭腦老化。無花果連皮吃,皮的內側含大量鉀。

無花果樹木對二氧化硫等有害物質起吸附作用,有淨化空氣效果。
(http://www.dajiyuan.com)

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