【緞妹美食坊】涼拌豆腐

緞妹

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材料:

嫩豆腐一盒、皮蛋五個、蔥一支、辣椒一支

調味料:

淡醬油、香油

作法:

一、嫩豆腐先用滾水汆燙過,放涼。

二、皮蛋剝殼,用線切成四片。

三、豆腐放涼後,用盤裝,切八塊,皮蛋切好擺至盤邊。

四、蔥末、辣椒末放上面,再淋上調味料即可食用!


涼拌豆腐。(攝影:林仕傑/大紀元)

小技巧:

夏天吃這道菜很清涼喔!@*
(http://www.dajiyuan.com)

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