【大紀元8月27日訊】（新紀元週刊記者吳雪兒香港報導）編者按：面對金融海嘯衝擊與激烈的競爭，香港中小企業日益重視非生產性運作管理，以降低成本。最近香港一大學推出的物流管理項目，頗得歡迎。
最近，香港理工大學工業及系統工程學系聯同香港物流協會正舉辦一項名為「香港中小企業的物流操作典範」的知識分享項目，為中小企管理層人士於物流和供應鏈業務中提供操作典範，協助提升香港中小企的物流運作效率及成本競爭能力。項目更得到工業貿易署的「中小企業發展支援基金」及業界合共資助一百萬港元。
中小企冀提高效率減低成本
物流是香港工業的四大支柱之一，與中小企業是時時相關的。該項目曾透過中小企博覽會及協會網絡進行問卷調查，發現超過六成的中小企問題集中在內部業務流程混亂，貨倉管理不善，運輸失誤等。其中五成的中小企最希望改善的包括提高工作效率，減省營運成本，縮短交貨時間。
上月初，項目舉辦了第一場免費研討會，業界反應良好，理工大學工業及系統工程學系助理教授及項目統籌員蔡經倫博士說：「（前題是）與會者都要有一個共同的目標：『為香港做點事』，沒有這個，什麼都談不上。」
蔡經倫說，設計今次的項目申請和政府批出項目的原意是因為觀察到每個企業都需要資訊科技（IT），但如何應用就是空白區：「成功的企業如何運作，在運作中出現問題時，用一些工具來解決。透過系列的研討會、工作坊和實地考察活動介紹給中小企知道用什麼工具，免得他們自己去摸索。」
他續說：「雖然這些活動不會很深入談及實際操作過程中很細節的東西，但可以談到大的模式，中小企管理人員聽到這些，會有一個概念知道哪些重要。這就是知識分享。」
研討會、工作坊的所有資訊都有文字稿及光碟，送給出席的人士，也有部分資訊在項目的網站上，讓有興趣的人士下載。
港人優勢：快捷 靈活變通
物流現在面臨著周邊很多的競爭，蔡經倫介紹說，國內物流業，特點是地方大，運輸的是一般小件貨物，而不是貴價貨品，因為貴價貨品需要快速及特別處理，國內物流公司未必有應對能力。
至於香港的物流運作就是港人的特色：快捷、有頭腦、處變不驚。蔡經倫說，香港有一個天然的海港，還有一個很好的內部架構，這是港人的優勢：「不過，我們也有一個很不好的現象，有點像一盤散沙，例如中小企，不是不想做，而是有時會被忽略。」
在香港，有超過八成企業都是中小企，一般的業務運作都是來料加工，將貨物運到大陸，或有一些是設計後到內地生產。蔡經倫說，以往中小企很注重製作過程，他們會忽略如何有效益地存放貨物、運輸、購買，或是哪層供應鏈做得最好。
善用物流 聚散為整
現在經濟環境不景氣，營商不容易，想要再改善營商效益，從製作效益著手有困難，因為中國大陸的人口多，香港企業不易在這方面取勝。所以要從非生產性運作方面著手，如運輸、採購、快速反應等，令貨物可以造到貨如輪轉。蔡經倫說：「生產效率的提升需要在科研方面大量投資，但如果物流做得好，儘管每一件貨物可能只可省一點點金錢，但因為數量多，最後省下來的數目可以是很可觀的。這就是物流管理的吸引之處。」
過去二、三十年，因為大陸開放，香港商家在內地生產商品的成本便宜，生產線轉移北上，運輸效率差一點都不要緊。隨著競爭越來越激烈，很多貨品的款式都變得很快，生產數量可能不多，也因此每次的運輸數量不一定很多，可能要與其它廠商共用貨車或貨櫃，可能需要幾個廠家包一輛車，減低成本，因此，物流管理對中小企很重要，過往這個範疇都被忽略了。
有說法指上海是香港的競爭對手，因為兩個地方都有港口，也是商業活動發達的地方。蔡經倫說：「上海和香港的區域不同，香港屬於珠三角一帶，上海則屬於長三角地帶，即長江流域、杭洲等地。上海有它的強項：國內地大，上海的人也比較國際化，畢竟上海是中國兩百多年來的商業中心，未有香港已經有上海了。但香港不做重型工業，而是輕工業，製造精巧貨物。上海比較多是機器如拖拉機等。蔡經倫說：「香港地貴，但勝在服務質素好，個人化，以及法制讓人有信心，這樣很重要，沒有了的話，我們輸了一半！」
管理和科學化雙結合
蔡經倫介紹說，其實物流的面很廣，很多公司都需要，包括銀行，因為銀行有人流，也是物流管理的一種，其實所有能動的東西都是物流的一種。
談到行業，也自然談到相對的學科。大學設計的課程叫物流工程管理，以工程的角度，即以科學的方法去管理，也是硬件、軟件的配套，不單是要懂得電腦，還要加上人物流管理概念。管理和科學化雙結合。蔡經倫說：「在中小企方面，很多老闆都是懂得做但不懂得管理，但懂得管理的人又不明白業界的操作，所以很難推動員工。」
為「香港中小企業的物流操作典範」第一次研討會全場滿座，在邀請與會的人士方面，蔡經倫都有下功夫，很多獲邀人士都不太明白什麼是「典範」，將不同的想法整合在一起，就要用講者熟悉的語言，發現業界人士聽完概念後，就能看到自己的範疇與項目有關。
項目包括四個研討會、四個工作坊，還有四次實地考察。不定期做從現在到明年二月，每次都會收集意見，作出微調，但大概方向已有：一、庫存管理；二、運輸配送；三、業務流程；四、採購與物流。蔡經倫希望活動可以幫助業界在短期內認知這些知識的重要性。項目歡迎中小企業負責人及管理層人士參加。（http://www.hkla.org.hk）◇
（此文轉載《新紀元週刊》134期）◇
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