×

本期話題:預防糖尿病,遠離併發症| 嘉賓:重症監護專家 Judy Wong、內分泌專家 葉聖環

時間:美東9月15日晚9:00 | 台灣16日早9:00




過年收到補品一大堆,該怎麼吃?上班族、病友們在過年期間,飲食上該注意什麼?醫師的過年飲食保健妙招不藏私~!

 


內科、血液科、腫瘤科專家。畢業於香港中文大學醫學院,現任西奈山醫院以色列醫療中心、紐約長老會下城醫院主治醫生。
 



蔣威廉: 其實,我們平時吃一般的水果蔬菜,保持均衡飲食,已經足夠我們日常維生素和礦物質的攝取了。但有幾類營養素很可能不夠,比如鈣質和維生素D。所以市面上很多食物都添加了額外的營養元素,如很多果汁、牛奶、乳製品,都表明它們增加了維生素C、D、鈣質等等。但這並非好的補充方法。 維他命補充太多,對身體反而有害...
蔣威廉: 其實這不一定是「真的餓了」,可能是胃酸較多所導致。 我們吃完東西覺得不餓了,是因為食物中和了胃裡的胃酸。但是有一些食物會增加胃酸分泌,又或者本身胃有不良狀況,吃東西就會增加胃酸。同時可能伴有火燒心的感覺。若總是這樣,你可能需要看看腸胃專科醫生,看是否有慢性胃病。 另外,如果發現有什麼東西...
蔣威廉: 血管硬化和補鈣沒有直接關係,但也不能攝取太多鈣質。一天攝取1000mg就足夠了,吃多了容易引起腸胃不適、便秘、胃酸過多等不良反應。 第二個問題,吃骨頭攝取鈣——不需要這樣。通過食物補充鈣質,你常吃些魚就足夠了。如果擔心吃不夠,或者年紀大了,牙齒不好不能吃魚,就買鈣片來補充。