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養生之道
美麗心台灣：木瓜達人分享成功祕訣 自然風味的追逐
美麗心台灣：木瓜達人分享成功祕訣 自然風味的追逐
木瓜是常見的水果，可是採取有機大量種植卻相當不容易。七年前因父親年邁，原本在台北從事室內設計的鄭進生回到後龍老家接手務農，他的農場以種植有機木瓜為主力。他從不知道怎麼種，到種出來不知道賣給誰，一直到現在，竟然產品行銷全台各大有機商店。一起來看看他的成功祕訣。
有機蔬菜 木瓜 火鍋 美麗心台灣
2017年05月20日 11:25 AM
營養學家：肉類這樣燒烤 致癌物最少
營養學家：肉類這樣燒烤 致癌物最少
從規避致癌的角度來看，只要吃得巧，您的烤肉大餐未必有這方面的高風險。只需幾個簡單的步驟，您不僅可以烤得好、大大降低燒烤肉類中致癌物的含量，還可以使之口味更佳。
烤肉 燒烤 致癌 致癌物
2017年05月19日 11:02 AM
節氣養生／純陽四月小滿至 養心護膚防上火
節氣養生／純陽四月小滿至 養心護膚防上火
夏季日長夜短，小滿時節晚睡早起，有助於適應氣溫變化；同時也要保持心緒平和、心態謙卑，宜冥想打坐、進行溫和的鍛煉，多飲涼茶也可祛濕熱、防上火。妊娠早期的孕婦還需留意皮膚問題。小滿之後雨水增多，選擇清利溼熱的食物為宜。
上火 二十四節氣 小滿 濕熱 節氣養生
2017年05月18日 9:30 PM
幫助細胞再生的6種食物
幫助細胞再生的6種食物
人體有許多方式進行「自我修復」，最能幫我們理解這一點的就是細胞再生及再生醫學（又稱組織工程學）——探索幹細胞和細胞再生的醫學領域。膳食在人體再生循環中起著重要作用，食物的選擇就像建築材料。新生細胞的質量取決於當時可用的建材。吃對食物，再生的細胞可以比其更替的老細胞更健壯。
幹細胞 幹細胞移植 抗氧化劑 抗炎 細胞再生
2017年05月10日 1:10 AM
節氣養生／「穀雨之花」牡丹遲開的傳說
穀雨到來前，多數開花植物已綻放出最美的花朵，只有「穀雨之花」牡丹除外。在中國古代，關於牡丹的遲開，還有個傳說……穀雨時節，人體的溫度很高，濕氣也重，容易焦慮、生氣、有壓力感。因此，注意身心健康很重要，要注意控制負面情緒。
穀雨 節氣養生
2017年04月27日 6:26 PM
曹穎疑咖啡因中毒 高速路上突感不適險撞車
昨（17）日凌晨，演員曹穎在微博發文感嘆剛剛經歷劫後餘生。她透露自己為提神喝了杯濃咖啡，結果導致咖啡因中毒，加上本來有血缺鉀、哮喘等，在高速路上突感心悸氣短、手腳發麻抽筋，險些撞車。所幸她堅持下了高速，經醫院急救才轉危為安。
曹穎 咖啡因中毒 烏龍闖情關
2017年04月18日 3:18 AM
咖啡因利尿？會導致脫水嗎？
長時間以來，人們都在傳說咖啡因是利尿劑。對一些人來說，這相當於在建議：有脫水危險的人，或在極其炎熱的天氣裡，不要喝含咖啡因飲料。這個建議的用意或許很好，但卻是錯誤的。咖啡因是一種弱利尿劑，如果不超量攝入，人體很快就可以獲得耐受性，不至於導致慢性脫水。
咖啡因 脫水 利尿
2017年04月17日 10:28 PM
中國老人追踪：每天喝茶 失智症風險降86%
中國老人追踪：每天喝茶 失智症風險降86%
最近一項研究表明，每日喝茶有助於減緩認知衰退。這項研究有957位中國老年人參與，揭示出長期飲茶保護認知力及腦健康的效力。每天喝茶的老年人，發生認知功能障礙的風險降低了一半，因遺傳因素易患阿茲海默症的人士，其患病風險則降低了86%。
失智症 記憶力 認知障礙
2017年04月16日 8:38 PM
6種減肥方法有效嗎？營養學家一一解答
6種減肥方法有效嗎？營養學家一一解答
現今的成年人當中，幾乎有一半人在減肥。不過，您的「瘦身理念」正確嗎？英國紐卡斯爾大學的克萊爾‧柯林斯（Clare Collins）等5位營養學家，近日在學術共享網站「對話」（The Conversation）聯合刊文，破解她們常被問到的8種減肥理念。
減肥 減肥方法 營養學 瘦身
2017年04月15日 10:51 PM
緩解經前症候群 補充這5種營養
緩解經前症候群 補充這5種營養
多數女性都將經前綜合徵（PMS）當作生活中的一種無奈。除了繼續吃避孕藥，好像沒什麼辦法，是吧？其實不是。雖然經前綜合徵的嚴重程度因人而異，但實際上您可以採取一些步驟來減輕症狀，讓自己更快開心舒適地度過經期。
經前症候群 經期
2017年04月13日 6:51 AM
節氣養生／彩虹登場與清明調養
節氣養生／彩虹登場與清明調養
中國古人認為，彩虹是陰陽能量平衡的產物，而清明時節正是一年中彩虹首次出現之時。隨著陽氣在人體內上升積累，它會向體表流動。如果飲食過於油膩或燥熱，可能引起上火、充血，乃至過敏、高血壓或咳嗽。
二十四節氣 春季保健 清明 節氣養生
2017年04月11日 8:16 PM
阿茲海默症預防全攻略：飲食 鍛鍊 動腦 紓壓
阿茲海默症預防全攻略：飲食 鍛鍊 動腦 紓壓
阿茲海默症是退化性失智症的最常見類型。到目前為止，藥物只能延緩阿茲海默症的發病，且已獲批准的藥物效果只比安慰劑稍好。這些藥昂貴不說，只對部分病人有效，即便有效，維持時間通常也很短暫。一些醫生認為，改變生活方式而不是研發新藥，可能是預防阿茲海默症的最佳途徑。
失智症 腦萎縮 阿茲海默症
2017年04月05日 10:34 PM
陸女連吃5天春筍嘔血1斤 春季當心胃潰瘍出血
陸女連吃5天春筍嘔血1斤 春季當心胃潰瘍出血
春分時節，鲜嫩的春笋开始頻頻出現在家庭餐桌，不過如果你平素有胃潰瘍，這道美食可不能貪吃。近日浙江杭州市就有一位中年女士，在連吃五天春笋后嘔出一斤血。
春筍 胃潰瘍出血
2017年03月29日 1:01 AM
節氣養生／春分是宿疾多發時 這樣做盛陽氣
節氣養生／春分是宿疾多發時 這樣做盛陽氣
說到春分對人體健康的影響，值得注意的是，早先就有的疾病會在此時顯形，就像春草生發一樣。這在睡眠質量、心理健康、更年期症狀、循環系統以及眼睛、血液和心臟等方面表現得尤為明顯。
二十四節氣 春分養生 節氣養生
2017年03月28日 1:35 AM
改吃地中海飲食？意大利摘最健康國家桂冠
彭博社近日發布年度健康國家排行榜，在其考評的全球163個國家中，意大利拔得頭籌。意大利人不但整體健康狀況名列前茅，且出生時就被認為可以活到80歲以上，這要歸功於其健康的生活方式，特別是地中海飲食。
地中海飲食 意大利美食 橄欖油
2017年03月26日 12:24 PM
想不到魚油等8種保健食品 吃太多反有害健康
想不到魚油等8種保健食品 吃太多反有害健康
目前市面上有很多「超級保健食品」，但你需要記住，攝取營養多不一定是好。有些食品適量吃有好處，大量吃則害處很大。ω-3脂肪酸和魚油、鮪魚、肉桂、肉荳蔻、咖啡、動物肝臟、十字花科蔬菜和巴西堅果等八種健康食品就是如此。
ω-3 保健食品 健康食品 魚油
2017年03月24日 9:38 AM
魔芋不只「零熱量」 5大養生功效與5大避忌
魔芋不只「零熱量」 5大養生功效與5大避忌
魔芋（蒟蒻）是一種獨特的食品，既飽腹，熱量又極低。它含有的水溶性膳食纖維，獲多方證實具有減肥功效，吃魔芋還能降血糖、降膽固醇、血壓和血脂，並改善便祕等。在介紹三種美味魔芋粉絲（蒟蒻麵）的做法前，本文也將提醒您吃魔芋食品或其萃取補充劑的注意事項。
蒟蒻 蒟蒻麵 魔芋 魔芋粉絲
2017年03月14日 4:30 PM
多吃1樣就能瘦身！10個貼心妙招幫你減重
多吃1樣就能瘦身！10個貼心妙招幫你減重
我們很多人都願意減減肥、瘦瘦身。問題是，要節制食慾似乎很難，即便我們想堅持，也不知道能否堅持下去。之所以說下面這些小妙招很貼心，是因為其實你完全不必節食！你只需多吃一樣東西，或者調整一下飲食方式。從中選擇一兩條契合你生活方式的祕笈，享受減肥的樂趣吧！
瘦身減肥 飲食節制
2017年03月10日 4:47 AM
節氣養生／驚蟄清肝醒腦 多吃春菜和4種藥草
節氣養生／驚蟄清肝醒腦 多吃春菜和4種藥草
驚蟄時節，春雷喚醒天地萬物，農民開始春耕，而此時也是細菌大量增殖的季節，有花粉過敏、呼吸道病症、皮膚問題和心理病症的人，此時容易受到溫度和濕度的刺激，宜採蒸製和煲湯等烹飪方式。一些時蔬和草藥則可有助於清濕熱、養肝護肝、排毒瘦身。
二十四節氣 排毒 減肥 節氣養生 驚蟄
2017年03月06日 3:19 PM
米、果汁、酒肉含砷超量？如何避免吃砒霜
米、果汁、酒肉含砷超量？如何避免吃砒霜
「拿破崙，西蒙‧玻利瓦爾，喬治三世，費薩爾一世，還有其他一些名人都死於砒霜中毒。」2015年，一份關於加州83個品牌紅酒含砷過量的訴狀這樣開頭。儘管由於缺乏相關法規，該訴訟不了了之，但大米、嬰兒米粉、果汁等日常食品中的砷一直是廣受關注的話題。砷對健康到底有哪些危害？我們又該如何避免？
砷 砷污染 食品安全 飲食健康
2017年03月05日 9:00 AM
代替精製糖的11種天然糖
代替精製糖的11種天然糖
以砂糖為代表的精製糖可稱得上是健康殺手：除了讓人發胖，還會導致心臟病、糖尿病和癌症等多種疾病。遺憾的是，人們往往不知不覺中吃了太多的糖。所幸在天然糖中，我們還擁有甜菊糖、雪蓮果糖漿這樣的健康之選；另有一些天然糖如木糖醇需要慎食；還有一些天然糖，營養學家建議完全不要食用。
精製糖 糖尿病 血糖 甜菊糖 雪蓮果
2017年03月04日 1:59 AM
節氣養生／雨水到來 養肝瘦身好時節
節氣養生／雨水到來 養肝瘦身好時節
雨水到來之時，人體的荷爾蒙和酶非常活躍，無論是積存的體液，還是多餘的脂肪，都很容易排出體外。如果你在早春時節勤於鍛煉、起居有節，並且遵循本文的五個簡單提示，一定會為自己身體的變化感到驚喜。
二十四節氣 春季保健 瘦身 節氣養生 雨水
2017年02月19日 8:22 PM
節氣養生／立春七招 暖身養肝排冬毒
節氣養生／立春七招 暖身養肝排冬毒
春天，五行屬木，養生以護肝為主。而木剋土，土為脾胃，吃些甘甜的食物，可健脾化濕養肝。立春時節，也應早些起床以吸收太陽的能量，並且吃些時令蔬菜來給身體「充電」。本文的七點小提示，可進一步喚醒你的身體，並幫你排除冬季積存的毒素。
二十四節氣 保健 節氣 節氣養生 養生
2017年02月12日 9:37 PM
骨質疏鬆症骨量減少怎麼辦？吃對三餐就改善
骨質疏鬆症骨量減少怎麼辦？吃對三餐就改善
預防骨質疏鬆症的一種方法是實施相應的飲食計劃。結實的骨骼是可以吃出來的。如果您的醫生已經做了這方面的提示，或者您僅只是希望著手好好預防，本文將為您介紹通過一日三餐自然強壯骨骼的方法。
骨質疏鬆 骨質疏鬆症 骨骼 維生素D 三餐 飲食
2017年02月07日 7:37 PM
專家預測：五個健康趨勢 2017年將風行
回首2016年健康風潮，除了巴西紫莓（acai）冰霜、正念冥想與瑜伽派對外，羽衣甘藍、檸檬水和生機素食（raw vegan）也來到了聚光燈下。如今，健康專家們也開始預測2017年哪些流行趨勢會大行其道。下面就是我們最喜歡的一些理念。
健康趨勢 極簡主義 無酒精聚會 生酮飲食 苔麩麵粉
2017年01月28日 9:18 AM
做到這幾點 糖尿病患過年也能吃大餐
做到這幾點 糖尿病患過年也能吃大餐
節日大餐和酒一定會讓血糖飆升嗎？這可不一定。據美國糖尿病學會（ADA），只要稍加準備和注意，仍然可以享受年節美食。專家也提醒，服用或注射胰島素的1型糖尿病患者，節日飲酒還需防止低血糖。
低糖 低血糖 節日飲食 糖尿病 血糖控制
2017年01月26日 8:01 AM
組圖：提升創造力的29種食物
組圖：提升創造力的29種食物
您可曾想過，我們的飲食可以影響到創造力？吃反式脂肪和人工添加劑含量高的加工食品，攝入過量的鹽和糖，都會消耗我們的能量。這些食物可能讓人昏沉、空虛、沒精打采，更不用說嗜睡、難受、易得病。
健腦益智
2017年01月25日 10:18 PM
節氣養生／序：24根肋骨 24個節氣
節氣養生／序：24根肋骨 24個節氣
中國傳統文化和中醫也同樣基於與宇宙、與自然的調諧。古人根據日月的運動和季節變化創制了一套曆法，稱為黃曆，其中包括24個太陽週期，每個週期被稱作一個「節氣」，為期約15天。我們人體有24根肋骨、24節脊椎骨，如同一種神秘代碼。
二十四節氣 保健 時令 節氣 養生
2017年01月25日 7:25 PM
過年吃什麼魚？ 中醫師推薦這四條魚
過年吃什麼魚？ 中醫師推薦這四條魚
魚是華人年夜飯中不可少的吉祥開運菜，象徵「年年有餘」的寓意。在中國農曆新年即將到來之際，有哪些營養價值高的魚可選為食材？從購買到料理，如何防範食源性疾病以免吃出毛病？
Omega-3脂肪酸 吉祥年菜
2017年01月23日 10:25 AM
保養五臟 一定要在這個時間入睡
保養五臟 一定要在這個時間入睡
如果你每晚都能睡上7到9小時，那麼甚麼時候上床睡覺，這個問題還重要嗎？中醫認為，人體之氣血運行時，在一天的不同時辰會集中在不同的臟腑。按時就寢，對於保養五臟非常重要。那麼，甚麼時候睡覺最好呢？聽聽中醫專家怎麼說。
中醫養生 保養五臟 改善睡眠 晝夜節律 熬夜
2017年01月18日 7:01 PM
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