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韭菜煮粥,有溫胃暖腸,也有補腎的作用。補腎火就能兼補脾胃,這是韭菜溫中作用的機制。
胡太太珍饌美食

這豇豆很特殊,跟米飯煮在一起,米飯很快就煮爛了,用來幫助消化和消脹氣很好使……

15種穀物,有補中益氣的作用。黑糯米有和胃補中之效,又因為黑色入腎、赤色入心,故同有補心腎之功。

立冬過了,入了冬,寒氣直逼,越近冬至越冷。手腳冰冷,是婦女們冬天最難忍的身體表現。婦女們,來一碗漢朝張仲景為婦女所處的「當歸生薑羊肉湯」,應是最佳選擇。

台灣的傳統習俗,生了孩子,坐完月子,要分送親朋好友油飯,以資慶祝。

一料:南乳四至五塊、豆腐乳二塊、三層肉一斤。二料:蓮藕一斤切片。冰糖少許、醬油少許、沙拉油二大匙。

牛腩一斤、黃豆一斤、八角少許,蔥一支、薑六片、蒜少許,醬油半碗、水四碗、鹽一小匙、 冰糖少許、沙拉油兩大匙,辣椒二支、陳皮少許。

苦瓜能清熱解毒,也可以消暑明目,通腸胃,助消化。

一、白蘿蔔一條、紅蘿蔔一條、小黃瓜一條。(一料)二、鹽一小匙。(二料)三、白開水二杯、白醋一杯、白糖一杯、鹽一小匙。(三料)

這個首烏當歸補血藥膳湯方有養血補氣,健脾補腎之功。