火鍋 / 湯類
風味絕佳的金針湯,有著一段醫病的傳奇故事......
五分鐘料理,照顧您的味覺與胃覺,聰明地選擇素材,輕簡地運用工具,忙碌工作中,也可以用美味愛自己!
天漸漸涼了,來煮個酸白菜火鍋吧!
照顧您的味覺與胃覺,聰明地選擇素材,輕簡地運用工具,忙碌工作中,也可以用美味愛自己!
今天來為家人準備一個營養好吃的蟹黃海鮮煲吧!
夏天常喝煮爛的綠豆湯,可解毒......
鮮綠色的青豆濃湯可換成金黃色的南瓜濃湯,或紅澄的蕃茄濃湯......
美國唯一藏式藥膳火鍋在哪裏?就在法拉盛香巴拉火鍋城!這裡的火鍋,最大的特色,就是讓每位來賓,不僅可以品嚐火鍋的天然美味,而且還可以調理你的身體。香巴拉的湯底,獨有一家,健康、美味、養顏又養生。
這道湯製作很簡單,但好味無比,清甜可口......
做玉米濃湯比想像中簡單,我試著用馬鈴薯的澱粉質代替炒麵粉做出濃稠度,既天然又省事......
小時候,在祖母的菜色中,總是少不了一顆顆的丸子,丸子的種類繁多,五顏六色的丸子在湯鍋裡載浮載沉,我們這群小孩子,總是爭相搶著自己喜歡的口味。
(shown)對於喜歡魚肉的鮮甜,卻又不擅長挑刺的人來說,淨白可口的「魚丸」可說是最好的選擇了。
含瘦肉精的牛肉讓人擔心,禽流感也讓民眾聞「雞」色變,用蔬果熬的火鍋,可能會讓人吃得安心一點。
天氣很冷的時候,就會讓我想起十多年前在美國吃的砂鍋魚頭,記得在美國時,離家好幾千哩,吃慣中國菜的我對漢堡速食並沒有多大的興趣,外出時若沒有中國菜,我常常是餓著肚子。在國外,中餐館並不多,要想吃中國菜都要自己開伙,不然就得開很遠的車到中國城才能找到中餐館,異鄉的遊子最懷念的還是家鄉味。住久了熟悉環境後,我們常常會到附近的中餐館吃吃中國菜,與當地的中國朋友聊聊家...
冷氣團發威,氣溫越來越低來吃暖呼呼的火鍋最舒服,不過很多人愛吃又怕胖,現在就有火鍋業者推出低熱量火鍋,每一鍋都由專業營養師調配,有魚有肉有蝦,菜色豐富,但熱量不高,其中最低火鍋的只要520卡,比一份日式咖哩飯還要低。
魚圓,肉圓與蝦圓取意三元及第,是今日所示範的年菜,常出現於北方人火鍋年菜......
在寒冷的冬天,煮一鍋美味的火鍋,加上久未蒙面的老友,圍著火鍋享用美味,聊天聊地度過一整個溫馨的夜晚,那也是一種幸福的享受......
每個人喜好都不同,卻幾乎可以滿足所有的人,不管老的、大的、小的、男的、女的都能各取所需,難怪火鍋會是許多台灣人圍爐時第一考慮的家常菜......
冬天吃多了麻辣鍋物或滋補的薑母鴨後,可以來杯清涼退火的綠豆蒜唷!
這幾天天氣冷,不少民眾都想來碗暖呼呼的熱湯,有業者突發奇想,將湯品做了不少變化,像是加入雲吞的雞湯,以及改良自酸菜白肉鍋的酸菜濃魚湯,都讓消費者覺得很新奇。
這次要做的是魚湯,方法也十分簡單......
說到湯,大家對香港的另一個印象,一定是香港人喜歡「煲湯」......
番薯糖水是暖胃的佳品。這是選用有機地瓜和有機黑糖,健康又養生......
苦瓜排骨湯可消暑解熱,是夏天很棒的藥膳湯品,故介紹讀者用電鍋輕鬆的煮法......
今天做的苦瓜雞湯,就是極簡的表現,苦瓜有降火之效,最合適炎熱的夏天......
煲紅棗鷄腳花生湯可能要多浪費一點瓦斯,這道湯要美味,一定要把紅棗花生和雞腳煲得很爛,湯才會濃稠好喝......
在匈牙利幾乎是每個匈牙利媽媽都會料理的一道家庭式菜餚,就像義大利媽媽會煮義大利麵、日本媽媽會做壽司、韓國媽媽會醃泡菜、台灣媽媽會煮肉燥那樣的家常......
番茄可以讓我們不必找上醫生。想要直接吃,可以吃小番茄聖女,想要入菜就用大的牛番茄,而且價格都不貴......
天氣冷時,手腳活動力不夠,這個時候最適合在用餐時為家人準備個美味暖湯,傳遞美好的動力......
天氣冷時,手腳活動力不夠,這個時候最適合在用餐時為家人準備個美味暖湯,傳遞美好的動力......
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一年多前,住在薩爾瓦多「Isla Perico」島上的家庭每戶被提供7,000美元,讓他們打包搬到內陸去。中共要在這裡建經濟特區,此舉引發島民的質疑。島民為何質疑、中共提出的條件又是什麼?《紐約時報》9月21日發文披露了內幕。