素食
近年來,吃素風潮漸漸普遍,無私的大自然賦予每一種食物營養素,素食來源包括五穀、根莖類、豆類、蔬果、堅果類、奶類、如何健康吃素,便成新世代朋友談論話題,由於很多人的推廣,素食好的觀念,越來越讓人接受。讓我們一起共同享受愛上美味的養生素
形態美觀,鮮鹹適宜。
1月18日(星期日)下午二時,著名的生機飲食專家林東碧老師在蕭邦藝文圖書館示範芽菜的栽培,現場座無虛席,許多聽眾寫筆記和問問題。
忙得有點暈頭~簡單發個菜菜上來招待朋友們~~別嫌棄哈~~素炒三丁
翻開奧斯汀餐館大全,最出名的素食餐館當屬位於市中心的素食天堂(Veggie Heaven )。素食天堂北臨名學府德州大學奧斯汀分部,與德州市政府大樓咫尺之遙,有得天獨厚的地理位置。每日賓朋滿座,生意興隆。來就餐的不僅有居住或在附近工作的食客,更有遠道慕名而來的素食愛好者。
籌備了一年多的「紐約乳酸菌泡菜( New York Kimchi)」,近日正式上市,並計劃在新澤西、法拉盛等地華人超市全面舖開販售。「紐約泡菜」精心研發出適合華人口味的泡菜,推出了華人喜愛的上海菜、油菜、白菜製作的泡菜,並舉辦免費品嚐推廣活動,下一波預計9月份每周六在法拉盛華人超市全面推出。
位於法拉盛維吉全(VegeQueen)工廠生產的韓國泡菜,是引進韓國大學姜永源博士研發的專利乳酸菌IH-22釀製而成的。IH-22乳酸菌每毫升含有10億個以上優秀乳酸菌,較一般泡菜或是乳製品多出 100倍,富有豐富的Oligo peptides、胺基酸、維生素、鐵等營養元素,其中Red-beet含有遏制癌細胞的作用。
現代人生活總難免繁複瑣碎,使人再次嚮往簡約樸實的生活調性,泡菜簡約卻不失豐富的風範,正是受到人們歡迎的主要原因之一。
在韓國,泡菜的消費量僅次於大米,自古以來,泡菜就是韓國上自國宴,下至千家萬戶飲食中不可缺少的菜餚。因為泡菜有助消化、防止老化和抗癌的作用。他們甚至認為,2003年薩撕爆發期間,韓國沒有發生一例薩撕的主要原因,正是因為韓國人有食用泡菜的飲食習慣。
(大紀元記者仇錦光昆士市報導)21日上午在昆士市湯姆士‧克倫圖書館舉辦了一場介紹健康烹飪的演講,由昆士醫療中心、南岸老人中心、昆士市亞裔協調會、碧樹長青中心和該圖書館共同主辦﹐約四十人出席。
素菜也一樣可以做的美味,這道糖醋裡脊,雖然用的是素菜,但口感一點也不比真的裡脊差啊!不能吃肉的朋友一定要試試.
豆漿營養價值高,有”東方人的牛奶”稱號。《本草綱目》記載:“豆漿,利氣下水,制諸風熱,解諸毒”;“豆漿性平味甘”,鮮豆漿適宜四季飲用。不過,黃豆含有皂豆素,而皂豆素含毒性,需要重複煮滾才能將毒性去除。此外,大豆屬於高草酸食物,不能飲用過量,否則容易發生草酸鈣結石。自製豆漿如何更香濃也有妙招,可先將黃豆煮過再放入果汁機打;以及充份利用豆渣,再加入3-5杯水搓柔...
什錦營養炒麵,是忙碌的媽媽晚上下班回家也可以輕鬆準備的營養美味晚餐。方便的快煮拉麵,配上洋蔥、紅蘿蔔、香菇、蛋以及素肉燥等色香味美的豐富配料,幾分鐘快炒就可上桌開飯囉!
素輪炒豆苗,軟嫩的素黑輪,配上青翠的豆苗,加上爽脆口感的黑木耳絲與紅蘿蔔絲配色,三分鐘快炒就可上菜,是一道美味營養又有視覺效果的家常簡單料理!
蔬菜炒飯綜合了青菜、洋蔥以及香菇的風味,加上炒蛋與紅蘿蔔絲配色,就是一道家常色香味俱全的營養可口料理!
西洋芹炒雙菇,雙菇指香菇與袖珍菇。香菇與袖珍菇是營養豐富的食材,配上甜脆口感的西洋芹,再加上紅蘿蔔配色,以及搭配蘿蔔乾的口感與鹹度,三分鐘快炒就可上菜,是一道美味營養又有視覺效果的家常簡單料理!
香菇炒三絲,三絲指青椒、洋蔥與紅蘿蔔三種營養與配色都豐富的食材,香菇的軟嫩香氣,配上甜脆口感的青椒絲、洋蔥絲與紅蘿蔔絲,三分鐘快炒就可上菜,是一道美味營養又有視覺效果的家常簡單料理!
香皮炒青椒,香皮指香菇與豆皮,兩種營養豐富的食材,軟嫩的口感與香味,配上鮮脆口感的青椒,再加上紅蘿蔔絲配色,就是一道美味營養的家常簡單料理!
上海菜飯跟一般炒飯不同之處,在於除了有炒飯的風味外,更增加了青菜的爽口,較大片的蛋片也與一般炒飯的碎蛋口感不同,更能吃出蛋片的香味,再加上紅蘿蔔絲配色,就是一道色香味俱全的家常料理!
麵疙瘩是很多人兒時的回憶,雲林縣二崙鄉有間不起眼的小店,堅持自己做麵疙瘩,吃起來Q軟帶勁,搭配獨門配方的蔬菜湯頭,非常美味,素食麵疙瘩成了當地特色小吃。
「寒天」當紅,號稱韓國美食的四大天王;在日本不但流行,更已貼近生活之中;也是台灣百貨業的七大超人氣商品。超低熱量又有飽足感讓很多人利用來減重。其實日本人口中的「寒天」,就是大家熟悉的「洋菜」,它們都是同班同學,都是由藻類萃取出的天然高纖食品。只是出身不同,產品使用的藻類品種有異而已。
蚵仔煎、鱔魚意麵還有蝦捲跟棺材板,這些著名的台南府城小吃,現在全都能讓素食者來者不拒了!難道要他們大開葷戒?其實玄機全在食材裡頭,廚師拿香菇取代鱔魚,用草菇代替蚵仔,到底滋味如何?透過鏡頭,帶您一塊「素素」看。
素食可不只是傳統的水煮青菜,或是加工的豆類食品,有飯店主廚憑著二十多年吃素及做素食的經驗,端出一道道江浙素食料理,其中還包括了素羊排、素蒲燒饅,吃起來跟真的沒有兩樣
「禪味(Zen Palate)的目標是將中國獨步全球的素食精饌與文化普及到全世界。」該企業總裁涂健軒說,這是其最高理想。在紐約已享有16年盛名的「禪味」餐廳,其新州分店甫於4月26日開張。
或許你已經注意到了,過去,被認為是出家人專用的素食,經過時代的演變與推進,如今已經變成了一種全球性的時尚標籤,一種全新的健康的生活方式。在各大城市,越來越多的人開始傾向素食,一股多吃蔬菜、水果,少吃肉的「素食潮」正在興起。據瞭解素食者對於素食的興趣,有的是出於對國外時尚潮流的呼應與追隨;有的是因為素食是最健康的生活方式具備許多葷食難以企及的營養學優勢;也有的...
曾經,雞鴨魚肉是富足和營養的象徵,而今這些卻成了健康人士牴觸的對象。曾經,我們喊著飲食革命,營養搭配,而今素食主義者提出吃素便可以滿足人所需的所有營養。素食主義悄悄地成長,以一種溫存的姿態慢慢地打動著一些人的精神世界。素食,我們需要的僅僅是吃素?
這次在休斯頓舉辦的第一次素食卡拉OK聯歡晚會訂於9月23日星期六晚上六點至九點在台灣人基金會舉行,主要是在推廣素食健康的見證。
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近年來,特別是三年疫情以來,大陸出現一種導致銀行壞帳大幅提升的新型神祕炸雷——職業背債人黑產業。