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養生類-其他(二)
宏泰切麵當日製作 43年不變的堅持
早上四點半,當許多人還沉醉在甜蜜的夢鄉當中,宏泰切麵店老闆黃詩詠和製麵的師傅們已開始忙碌的一天。為了讓客戶吃到最新鮮的麵,宏泰堅持麵條必須當天製作,這麼規律的作息,已經堅持了三代,四十三個年頭。
麵條
2011年07月27日 1:55 PM
創意健康粽 老少咸宜
端午節粽飄香,要兼顧全家吃得健康主婦往往煞費苦心,您可試試健康創意粽子......
粽子
2011年05月25日 8:18 PM
肉桂調味 健康又美味
許多人都知道,肉桂可為美味加分,除此之外,肉桂也頗具營養價值,一茶匙的肉桂粉包含了14克纖維,是鈣和鐵的一個不錯來源。據研究,食用食物時,搭配一茶匙的肉桂,有助於減少血糖指數。您也可以試著把肉桂粉撒在早餐麥片、咖啡或優酪乳中,風味更佳。
肉桂
2011年01月28日 4:45 PM
三鮮海參
食譜營養:黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮、清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。菜花:菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。青椒...
2010年09月12日 12:25 AM
皮蛋瘦肉粥老人別多吃
皮蛋瘦肉粥因質地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛,但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
2010年09月09日 2:35 AM
值得推廣的夏日靚湯,集消暑、減肥、補鈣於一身
冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物,這兩種食物搭配在一起,不僅能消暑,還有助於減肥瘦身。
減肥
2010年09月01日 10:31 AM
心理診所:喝綠茶吃香蕉有助改善心境去「秋愁」
秋季要特別注意情緒調節,以防秋愁傷身。多吃些高蛋白的食物(如牛奶、雞蛋、肉類和豆類等),可以適當喝些咖啡、綠茶、吃香蕉等有助於改善心境。
2010年08月31日 2:58 AM
吃水煮魚前喝酸奶保護胃粘膜
吃水煮魚前喝酸奶保護胃粘膜
2010年08月31日 12:51 AM
紅棗百合蒸南瓜
小貼士:作為中秋家宴,又簡單又隆重吧!南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質和纖維素、色氨酸等,可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血症,是預防癌症的好食品。
2010年08月29日 2:14 AM
蒸菜要用大火 對營養破壞小
為達到少油低鹽的目標,越來越多的人希望蒸出美味。「蒸靠的是蒸汽加熱,溫度稍高於100℃,這樣的做法對食物中營養破壞小,保證了菜餚的原汁原味」,而且,蒸菜所含油脂少,口味鮮香,營養更有利於人體吸收」。
2010年08月29日 12:01 AM
吃辣不吃冰 夏季飲食更健康
夏日吃冰是很多人都喜歡的一種完美享受,但是吃冰給我們帶來清涼酷爽的感覺之外,也帶來一些疾病的隱患。反之,雖然夏天吃辣會讓人汗流浹背,但是夏日出汗幫助排除身體之內的毒素,是非常有益的做法哦。今天就帶大家來看看,夏季到底要怎樣吃才有益。
2010年08月26日 2:57 AM
海鮮五彩豆
黑芸豆是營養豐富的食品,其籽粒中含有一種毒蛋白。黑色雲豆補腦,營養價值極高。
2010年08月24日 12:57 AM
吃什麼是你的黃金選擇-蓮藕蘭豆炒鴨片
當即對藕致以了無以倫比的敬意,人家可是抗衰老蔬菜之冠呢,《隨息居飲食譜》稱:「藕以肥白者為良,生食鮮嫩,煮食者宜壯老。用砂鍋桑柴緩火煨極爛,入煉白蜜,收干食之,最補心脾。」後來在咱現代營養學家的再次研究證實,藕中不含膽固醇,卻含有豐富的膳食纖維,鈣及多種微量元素,可見藕是個好同志默默問問、出淤泥而不染,是有益於人民的健康食品。
2010年08月21日 12:40 AM
媽媽的美容菜 小朋友的開胃菜-茄汁雞米
媽媽的美容菜,小朋友的開胃菜-茄汁雞米
2010年08月18日 4:39 AM
分享十大除口臭去便秘敗火零食
生活中我們經常會吃一些容易上火的食物。比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症狀。下面給你介紹10種敗火小零食!
2010年08月16日 2:39 AM
食療養生妙計 讓你美麗活到老
飯前先喝幾口湯,將口腔食道潤滑一下,可以防止乾硬食物刺激消化道黏膜,有利於之後進食食物的稀釋和攪拌,促進消化吸收。而且空腹喝湯,湯汁能在小腸中均勻分散,營養物質很容易被吸收。相反,飯後喝湯是一種有損健康的吃法,湯不僅會稀釋已被消化液混合好的食糜,還會沖淡食物消化所需要的胃酸,影響消化。正確的進餐順序應該是:湯、青菜、飯、肉、1小時後水果。
2010年08月15日 2:41 AM
夏季上火吃苦瓜 飲食幫你消暑氣
在這樣一個炎熱的夏天,上火彷彿變成了每個人都跟隨著的毛病,喉嚨痛,牙痛等種種的病痛或許都是因為上火所引起的。火來苦掩,苦瓜、苦茶將變成不錯的降火選擇。
2010年08月04日 5:56 AM
早餐最不可少的三食物
健康的營養早餐建議:牛奶一杯,雞蛋1個或熟肉一份,全麥麵包幾片或饅頭一個等,蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一個或鮮果汁一杯。
2010年08月03日 2:42 AM
這四種食物不宜和豬肉搭配吃
豬肉是人們日常接觸最多的食品之一,因為太常吃,人們還發明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食,發明創新固然好,可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩……
2010年07月18日 7:15 AM
暑假送給孩子們的星級護眼菜-胡蘿蔔牛肉餅
胡蘿蔔的營養價值是眾所周知的,特別是益肝明目的作用更是無需置疑。這道普通的小餅,囊括了胡蘿蔔、肉、蛋、小麥粉、綠葉蔬菜五大類護眼食品,堪稱一道星級護眼菜了。
2010年07月17日 4:48 AM
夏季防痘好方法
預防痘痘還要適當補充維生素,增加新鮮蔬果的攝入是非常有必要的。盛夏時節,建議家長多做點大拌菜,但要注意不要放生蔥、生蒜和辣椒,也不要放那種油膩膩且熱量非常高的色拉醬,可以適當放一些鹽、醋和香油。做葷菜的時候,要儘量少做油炸牛羊肉、魚、蝦等,這些食物孩子可以吃,但要少吃,烹飪的時候儘可能清淡,不要放辣椒。
2010年07月17日 2:43 AM
竹筍寒涼 胃出血者不食用
但竹筍是寒涼性食品,含有較豐富的粗纖維,容易使胃腸蠕動過快,因而胃潰瘍、十二指腸潰瘍活動期和胃出血的人不宜吃竹筍。
2010年07月16日 9:35 PM
高壓鍋燉煮胡蘿蔔 營養素保存率高達97%
可能很多兒童不能接受胡蘿蔔特殊的味道,令家長十分頭痛。可將胡蘿蔔與肉、蛋、豬肝等搭配著吃或將胡蘿蔔做成餃子、包子、餡餅;做炒菜加幾粒小丁香可去掉一些怪味。
2010年07月16日 8:29 PM
蝦皮吃之前要不要清洗-蘿蔔絲拌蝦皮
涼拌菜餚的時候,為了提升口感,我喜歡把浸泡過的蝦皮再次入鍋,用小火烘乾。如想更有滋味,少用點油把蝦皮慢火煎香,煎脆,晾涼。用煎香的蝦皮涼拌蘿蔔絲,一道清爽鮮美的家常滋味小菜。炎炎夏日,佐酒配餐,爽口,清心,開胃!
2010年07月15日 5:06 AM
教您如何做豬肝不腥騷—蔥油菠菜豬肝
動物的肝臟雖然營養豐富,但也不能多吃,因為肝臟是動物體內重要的解毒器官,膽固醇含量較高,以我們身體健康的普通人群來說,每天的膽固醇攝入最好不要超過300mg。一般100克的豬肝大概含有266mg膽固醇。
2010年07月10日 5:08 AM
廚房裡的6大「保鈣」技巧
廚房裡的6大「保鈣」技巧
2010年07月04日 5:46 AM
減肥菜也可以好吃—干煸黃荳芽
荳芽雖是素菜,卻常常可以吃出肉的滋味來,這種肉滋味不是聯想出來的,而是荳芽本身具有的脆嫩、柔軟的豐富口感以及醇厚的滋味所營造出來的。所以,素菜也完全可以具有如葷菜般的豐盈,不是靠形似以及聯想,而是靠材料本身的豐富滋味。
2010年06月27日 5:11 AM
冰糖木耳糖水——排毒瘦身的夏日糖水
黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維其中蛋白質含量和肉類相當鐵比肉類高10倍,鈣是肉類的20倍維生素B2是蔬菜的10倍以上黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素被稱之為 「素中之葷」。
2010年06月24日 2:01 AM
紅顏美女的補血良菜-山藥木耳溜肉片
一道很家常的快手小菜,味道鹹鮮嫩滑,有補虛養身,滋陰補血的功效,只需十分鐘就能美味與健康兼得,何樂而不為呢?
2010年06月19日 12:26 AM
身體要排毒?豆豉來助你!
黑木耳能抑制血小板凝聚,可降低膽固醇,對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質,有助於將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集並排出體外,清滌胃腸。
2010年06月16日 5:05 AM
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涉為中共做間諜 歐議會德議員華裔助手被捕
德國聯邦檢察官週二(4月23日)宣布,警方逮捕了一名歐洲議會德國議員的助手。該助手涉嫌為中共情報部門從事間諜活動,將歐洲議會的決策信息傳給中共,並幫助中共在德國監視反共人士。
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