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遵循古禮祭拜易牙祖師、伊尹祖師、司命灶君三大祖師爺,祈求餐廚通順、護佑國民飲食健康。
餐飲禮儀
  • 在中國古代,在飯、菜的食用上都有嚴格的規定,通過飲食禮儀體現等級區別。如王公貴族講究"牛宜秩,羊宜黍
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  • 福州傳統宴會中的許多禮俗和禁忌,因都有一定意義,且並不繁雜,稍加講究就能做到,所以現時進行了許多革新
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  • 在中國古代,在飯、菜的食用上都有嚴格的規定,通過飲食禮儀體現等級區別。如王公貴族講究"牛宜秩,羊宜黍,象直穆,犬宜粱,雁直麥,魚宜
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  • 在德國,依請宴場合與類別,無論身為主人或客人,都有不同的準備方式及需要留心的地方。譬如正式的舞會及婚
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