乳香濃郁、白如凝脂、沁涼滑嫩，摻和紅豆及椰香，是夏日最佳甜點，簡單易做卻令人垂涎...
2009年06月12日 10:23 AM
廚藝麻雀變鳳凰
![[廚藝麻雀變鳳凰] 桑葚汁與果醬](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2009/04/904180851021466-150x120.jpg)
![[廚藝麻雀變鳳凰] 炒菜的祕密武器](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2009/04/904081330411466.jpg)
鄰居送來了一罐還有餘溫的自製辣椒醬，讓人倍感溫馨。每當家人吃麵或沾醬時都會加上幾匙並讚不絕口。就連不太吃辣的自己，偶而也會來個一匙，感覺辣味非常鮮活，沒有一般辣椒醬的死鹹辣，很過癮，很開胃！其實自己做辣椒醬，既好吃又經濟衛生，也無防腐劑，問好了做法，開始自己來做健康好吃的辣椒醬！
2009年03月19日 9:00 AM 
時間飛快，轉眼中國新年又來到，這是全球華人一年中最熱鬧、隆重的節日；也頗讓家庭「煮」婦傷腦筋。所幸外帶年菜極為方便。所以想吃大魚大肉的年菜，還好準備。不過今年由於金融風暴席捲全球，許多人失業、無薪休假..等等，所以準備年菜還是精打細算一下。其實除夕夜與家人團聚守歲的那份溫馨是更勝年夜美食佳餚的！
2009年01月15日 9:20 AM 
煎魚要漂亮不脫皮，最好的方法就是用不粘鍋。不過，由於對不粘鍋存有些許疑慮，不少家庭煮婦不敢使用，紛紛改用傳統鍋具。其實用不銹鋼鍋煎魚，只要在熱油鍋內撒下少許鹽巴，即使在匆忙時間內也能成功煎出漂亮成績單。
2008年12月11日 4:05 AM 
炒青菜，看似容易，其實還是有要領的。有許多人並沒有真正的融會貫通炒青菜的訣竅，總認為炒青菜很家常很容易，只要大火快炒，若怕失敗頂多加入少許高鮮調味粉，就可吃到盤底朝天了。其實炒青菜的基本功如果練好，青菜美味就會自然流露，無須再加任何人工調味料的。
2008年12月04日 8:22 AM 
雞爪含有豐富的膠原蛋白可改善膚質、關節炎，日本一項最新研究指出，雞爪中所含的4種蛋白質，還有助控制高血壓。滷雞爪，沒有一般滷肉的油膩感，嚐起來Q中帶勁、膠質豐富，不油不膩，讓人不啃則已，一啃上癮。滷雞爪的同時也可一起滷豆干，泡在滷汁中的豆干，香味四溢，令人垂涎。
2008年11月06日 2:30 PM 
十榖米要怎樣煮才好吃，是有學問的；除了材料與水的比例是重要關鍵之外，額外加上的紅豆、綠豆、地瓜則是綠葉中的紅花，可以讓十榖米粥更香甜可口。而最大的功臣當屬「悶燒鍋」。
2008年10月23日 8:15 AM 
家喻戶曉的韓國古裝劇《大長今》，在劇中廚藝超群，其中最膾炙人口的一段，為御膳房在爭取最高尚宮的競賽；就在韓尚宮被崔尚宮設計延誤回宮時，小宮女長今只好代替韓尚宮與崔尚宮比賽。在高潮迭起的比賽中，長今以梅子醃製成一道非常可口開胃的“梅子醬”。
2008年09月18日 2:42 AM 今日頭條
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中共駐美大使謝鋒日前在哈佛大學演講，被三名學生接力抗議。期間強硬拖拽抗議女學生出會場的年輕男子，被揭是留學哈佛大學的中共小粉紅鄒宏基。專家表示，以後這樣的事件會越來越多，而哈佛大學應該檢討自己。
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