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材料:黃甜椒、芹菜、香菇
忠達美食舖

有40多年料理經驗,曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚、海城酒樓 (Ocean City)主廚的粵菜大廚梁志生先生,本週為大家帶來──涼拌牛蒡腐皮絲。

材料:中卷一尾、老薑母、蒜頭、辣椒、蔥段、九層塔

青椒炒杏鮑菇