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年菜
【緞妹美食坊】鹹年糕
過年的時候總少不了年糕這道應節菜,請看緞妹教我們如何自己做年糕......
緞妹美食坊
2011年01月30日 7:39 AM
【廚藝麻雀變鳳凰】美味餃子
包餃子對中國北方人來說,有著更深遠的意義,每逢除夕,一連3天都要吃餃子,因為,餃子外型酷似金元寶,在中國新年期間吃餃子,有為來年招財進寶之意;而大年初一到初二,要吃蔬菜餃子的習俗則是不殺生。
水餃
2011年01月28日 8:21 PM
【采秀私房菜】大利大吉栗燒雞
「大利大吉栗燒雞」,是以「粟子、雞、香菇」等滋補的食材,燒出養生又吉祥的年菜......
采秀私房菜
2011年01月26日 7:37 AM
【緞妹美食坊】紅粄 (客家語)
記得小時候過年時,都會吃到有濃厚過年氣氛的「紅粄」.......
緞妹美食坊
2011年01月25日 7:06 AM
預告!2011年年菜三部曲
預告!2011年年菜三部曲~敬請期待!
年菜
2011年01月24日 11:55 PM
台大推健康素食年菜 愛地球
十道菜中每人熱量約600大卡,完全不用加工食材,讓民眾能在大快朵頤之時,吃出健康!
健康
年菜
2011年01月24日 5:49 PM
年菜出招 在家健康煮(三)
過年的時候,要如何在享受美食的同時兼顧健康呢? 以下是我們為家庭主婦準備的一份適合全家人的健康年菜料理。年菜料理(三)年年有餘_十全十美 十錦素菜
年菜
達人料理
2011年01月24日 4:09 PM
小體積高熱量食品 台國健局籲節制
〈大紀元記者施芝吟台灣台北報導〉過年期間,歡樂有餘,也常是民眾健康波動一段時間。一來不同於平日作息節奏,二來年節飲食除了豐盛年菜,也有一不小心吃出健康負擔的一堆年節食品。像是年糕、糖果、核果點心等高熱量食品。國健局提醒民眾選擇較優的零食點心並節制食量,就以吃出健康沒負擔。
年節食品
2011年01月23日 10:43 PM
年菜出招 在家健康煮(二)
過年的時候,要如何在享受美食的同時兼顧健康呢? 以下是我們為家庭主婦準備的一份適合全家人的健康年菜料理。 年菜料理(二)年年有餘_樹子蒸鱈魚豆腐
年菜
2011年01月23日 4:24 PM
年菜出招 在家健康煮(一)
要如何在享受美食的同時兼顧健康呢? 以下是我們為家庭主婦準備的一份適合全家人的健康年菜料理。
2011年01月22日 1:06 PM
【新唐風雅廚】蓮花、蝶蛹與甜芋(下)
新唐風雅廚
2010年02月28日 9:33 AM
【新唐風雅廚】蓮花、蝶蛹與甜芋(上)
菜色主要走討喜、團圓的方向...
新唐風雅廚
2010年02月27日 7:45 AM
【采秀私房菜】福壽長久韭菜花
福壽長久韭菜花」是很下飯又吉祥的年菜,因為「韭」菜花音同「久」,有「長久」之意,在中國過年的期間,炒盤「福壽長久韭菜花」與親朋好友分享鮮鹹的美味,沾沾福壽長久的喜氣,祈求虎年行大運。
采秀私房菜
2010年02月26日 8:00 AM
【采秀私房菜】閤家團圓芋頭丸
采秀私房菜
2010年02月24日 8:34 AM
【廚藝麻雀變鳳凰】花巧思 年糕變好吃
多年來年糕一直是「拒絕往來戶」,直到吃到這款有點鹹甜又不油膩的創意煎法....
年糕
廚藝麻雀變鳳凰
2010年02月21日 12:52 PM
健康迎新春 高纖年菜不可少
(中央社記者邱俊欽桃園縣19日電)新年假期如果想有健康的菜餚,營養師建議,可巧妙選擇適當的食材,例如紅棗、枸杞、當歸、川芎等中藥材降低食物高鹽、高油,而增加纖維的攝取量。
2010年02月19日 1:15 PM
吉利團圓喜過年
吉利團圓喜過年
2010年02月19日 1:12 AM
【劉老師烹飪教室】紅麴發粿
劉老師烹飪教室
2010年02月16日 10:45 AM
【美食天堂】年年有餘
中國傳統新年又稱為過大年或農曆年,這是中國人最熱鬧也是人們最重視的傳統節日。
中國新年
美食天堂
2010年02月14日 1:21 AM
年菜油滋滋 酸白菜火鍋解膩炒菜爽口
-金虎年年菜專題之3-現代人講求養生,大魚大肉、油滋滋年菜實在難消化;動點兒腦筋,來個東北人常吃的「酸菜鍋」,不但去油解膩,還能去化不少剩料,再來盤炒酸菜,那酸勁兒夠清爽誘人。
年菜
2010年02月12日 11:15 AM
祭品牲禮再利用 花雕雞紅燒肉配時令蔬菜
─金虎年年菜專題之2-過年祭祖的牲禮不是全雞就是大塊肉,祭拜結束後頂多蘸大蒜醬油膏,吃久了會膩,不如變個花樣,例如全雞改做花雕雞,大塊肉加紅白蘿蔔紅燒,配合當令蔬菜,菜餚更多樣化。
年菜
2010年02月12日 10:59 AM
海鮮提味蔬菜為主 健康年菜負擔少
─金虎年年菜專題之1-冬天正是海鮮肥美和蔬菜物美價廉時刻,兩者互為表裡於菜色間混搭,在吃多了油膩的尾牙和年菜後,以新鮮干貝提味,蔬菜水果為主,少油少鹽料理方式,更顯清爽順口。
健康
2010年02月12日 10:51 AM
【祝大姐簡易家常菜】四喜丸子
祝大姐簡易家常菜
2010年02月12日 8:22 AM
【采秀私房菜】團圓年飯臘肉飯
忙碌的年節裡,臘味是美味又容易處理的年菜....
采秀私房菜
2010年02月11日 7:00 AM
【劉老師烹飪教室】香Q南棗核桃糕
自製過年應景糖果,送禮宴客兩相宜...
劉老師烹飪教室
2010年02月10日 7:12 AM
豬肉臊子麵
豬肉臊子麵
2010年02月10日 1:21 AM
【緞妹美食坊】大家過年吃餃子(元寶)
全家人圍爐時,端上一盤盤酷似銀元寶的餃子,取意「元寶滾滾來,新年大發財」…
緞妹美食坊
2010年02月09日 8:39 AM
高纖維年菜簡單應景 健康過好年
講究美食美味的烹調方法,在油量及調味料使用量上多無法節制,因此現代人罹患慢性疾病比例增加,年齡層也有逐漸下降趨勢;尤其是雙薪家庭,往往到了除夕前一天都還在上班,沒有時間花心思採買哪些年貨及如何準備過年飲食。
年菜
2010年02月07日 11:56 PM
皇歷十二月二十四送神日
習俗上每年皇歷的十二月二十四日為「送神日」,是灶神與其他諸神一年一度返回天庭向玉皇上帝稟報人間善惡的重要日子,以定來年人們的吉凶禍福,因此該日特別要準備祭品獻給灶神們,讓祂返回天庭時不會說太多人們的壞話,其中特別是灶神(灶君)。
中國新年
2010年02月07日 5:27 PM
【緞妹美食坊】水煮蝦
緞妹美食坊
2010年02月06日 9:23 AM
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美國會議員關注如何保護神韻免受中共攻擊
華盛頓特區國會議員埃莉諾‧霍姆斯‧諾頓(Eleanor Holmes Norton,民主黨)對最近針對神韻藝術團的假炸彈威脅發出警報。神韻藝術團總部位於紐約,演出展示「共產主義之前的中國」。近二十年來,神韻藝術團一直是北京攻擊的目標。
【菁英論壇】中共最大惡夢 日本成世界輔警
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