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香椿芽是北方人非常喜歡的食物,在中國的時候,我在院子裡種了不少香椿樹,每到春天我會掰下新芽與周圍的鄰居分享。來到加拿大最近幾年也種了香椿。現在雖然我家的香椿樹很小,但是即使不是春天我們也能經常吃到新鮮的香椿。當朋友來我家做客吃到香椿炒雞蛋時都很驚奇。
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