人們認為吃蔬果、補充膳食纖維有助預防大腸癌。膳食纖維攝取過少，如一天少於10克，將大腸癌風險提高18%。有研究發現，吃全穀物比吃蔬果更有...

世間「第一補物」，養肺抗病毒，這樣吃補益效果最優！ 糙米長期吃錯最傷身！怎樣食用才正確？

市面上有那麼多種的米可以選擇，為何只吃白米飯呢？黑米、紅米、糙米、野米、香米，市面上的米食品類繁多。在煮飯的時候，我們不妨考慮混合幾種不...

黑米是受歡迎的養生食物，黑色細長的外型跟紫米相似，要怎麼區分？如何吃得更健康？黑米吃起來有點硬，原因來自它的「殼」。它跟人們常吃的糙米一...

米飯是很健康的主食，能提供人體養分和能量。糙米、胚芽米、發芽米、白米，在加工程度和營養成份上，各有一些差異。糙米雖然營養豐富，但口感都比...

在這個講究營養的年代，越來越多享有廚房話語權的主婦們用糙米代替白米煮飯，目的是讓家人吃得更健康。糙米比白米保留了更多的營養，但如果你無法...

玄米富含各種礦物質，膳食纖維，維生素，尤其是維生素B，十分豐富，被稱為「完全物」，意思是人體所需要的營養，只要主食吃玄米，基本足夠。

廚房裡預備一些富有養生功效的五穀雜糧，總是個好主意。我們手上可選擇的健康食材越豐富，對品客薯片就越沒興趣，不是嗎？各種各樣的蔬果自然是超...

防便祕要多吃蔬果，但「一日五蔬果」，對上班族來說並不容易做到。其實燕麥和糙米含有更豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，讓身體能輕鬆排出毒素...

飯是東方人的主食，但是有糖尿病的人吃白米飯容易推升血糖，營養師推薦吃糙米，但是糙米難煮口感又不佳。其實，只要掌握煮糙米的技巧，糙米一樣可...

（中央社記者楊淑閔台北1日電）農委會花蓮區農業改良場費時2年，開發出發芽米有機加工技術，省水電、保留更多花青素、發芽率穩定，可提供健康與...

台糖公司今天表示，其生產的有機糙米自行檢測結果，完全符合二等米標準；但為求慎重起見，台糖將同批有機糙米送予台灣SGS公司複驗。

（大紀元記者陳玫均台灣花蓮報導） 台灣小吃捲入毒澱粉風波，現在連主要的米食也驗出農藥殘留量過高，消基會公布調查市面販售的糙米，在20件樣...

（大紀元記者施芝吟、詹亦菱、陳玫均台灣台北花蓮連線報導）糙米比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，向來被視為健康食品，有民眾更是花...

消基會今天公布市售糙米調查，發現虛報糙米等級情形。農業人士指出，機器篩選只是外觀差異，三等米不代表劣米。

消基會調查指統一旗下統一生機所販售的「有機糙米」虛報等級，標示不符。統一今天聲明表示，絕無濫竽充數欺騙消費者。

消基會公布調查市面販售的糙米，其中「富麗有機糙米」被檢出含農藥。花蓮縣富里鄉農會對此表示抱歉，將回收有機糙米，消費者可退換貨，並將自本期...

消基會今天公布調查市面販售的糙米，在20件樣品中，有6成業者品質標示不符、虛報糙米等級，甚至有1件有機糙米驗出農藥。

香港父母通常認為唯有讀書好成績高才有令人安心的前途，從而對孩子在學習成果上常常過度要求，失去了讓孩子在小學階段學習另一個人生中非常重要的...

行政院農委會台南區農業改良場費時7年，培育出最新糙米品種「台南15號」，胚大小是一般水稻3到5倍，富含氨基丁酸，製成米穀粉，可讓麵包製程...

一般人對於糙米的印象，都是外觀咖啡色、口感帶著堅實感，現在有一種改良糙米，看起來就和白米沒有兩樣，還有濃濃米香，更厲害的是，它不用洗、不...

(據民視新聞報導)養生風夯，很多人會買日本發芽糙米吃，不過您知道嗎?台灣的發芽糙米品質也很好，還有業者研發「監測系統」，大幅減少熱能、水...

糙米比精緻白米保留了更多營養，近年越來越多人吃糙米。最新研究顯示，糙米的好處可能不只營養而已！糙米發芽過程中內含的成分，可能對糖尿病患的...

面對市面上琳瑯滿目不同種類、不同品牌、不同價位的食米，您該如何選購？如果您是一位著重食米營養的消費者，建議您多吃糙米飯或胚芽米飯。

行政院農委會台中區農業改良場和雲林縣西螺鎮農會合作，開發出新鮮的發芽糙米已正式上市。台中農改場指出，發芽糙米是將糙米經過浸泡及催芽過程...

日本科學家認為，在２１世紀，發芽糙米將在增進人類健康、防治疾病等方面發揮有益的作用。