臺菜的精髓除了靠師傅熟稔的廚藝與對飲食的熱情，還得有好的食材才能演繹出精妙的料理，在餐飲業十分資深的阿萬師李萬，擁有數十年的廚師歷練，對...

到韓國旅遊，坐在餐廳裡享受正餐時別吃太飽，糕餅專賣店、傳統市場還有種類繁多的傳統甜食等著你去品嚐呢！馬上來看看網友熱推的12種甜食吧。

「週二塔可日」（Taco Tuesday）是美國特有的飲食文化，許多墨西哥餐廳或是塔可專賣店會在每週二提供常規性的促銷優惠，這一活動在美...

來自馬來西亞砂勞越一行67名原住民參訪團，20日下午在台東與在地部落食尚店家聚集一堂，交流南島民族獨特的飲食文化，一同分享傳統美食。

用銀器吃冰雪雖然豪華高尚，但還不是古代吃冰文化的頂點，宋代京都人的想像力遠遠不止於此。在一年中最熱的那「三伏月」，北宋人用冰雪創造出「雪...

桃園市長張善政17日中午前往華山1914文化創意產業園區，與台北市長蔣萬安一同出席「2023龍岡米干節記者會」。張善政表示，2023年是...

你每天的飲食規律均衡嗎？我發現最近的新人總是隨便喝個飲料、吃點零食、蛋糕就解決一餐，好像有填飽肚子就好，完全沒有好好吃午餐。內向者即便是...

韓國人的生活離不開泡菜，就像每天呼吸的空氣一樣，平時並不重視它的存在，可是如果飯桌上沒有，就感覺缺少點什麼很難受，泡菜對韓國人就是這樣的...

中共外交部發言人華春瑩7日發推文稱，台北有多家大陸地方菜餐廳，因此台灣是中國（中共）一部分，引發外界嘲笑。中國專家指出，一個職業外交官如...

中共外交部發言人華春瑩以台北市的餃子館與麵館林立為題發文，稱台灣是中國一部分。對此，民進黨新北市長參選人林佳龍8月9日表示，文化交流是跨...

台東今年度第一場慢食節首次移師海岸線，9、10一連兩日在成功鎮海濱公園登場，由40組慢食店家端出各式海味料理，展現台東人靠海吃海的智慧...

據《太陽先驅報》報導，位於丹迪農北區的金孔雀餐館在經營38年後即將關門，但店主希望有人接手這家餐館並延續其成功之道。

甫獲日本2021 GOOD DESIGN AWARD金獎肯定的「台東慢食節」，首次走出台東，4、5兩日在台北華山1914文創園區，以「很...

新北市立十三行博物館推出「南島食代—古代南島飲食文化特展」，帶您一同循著南島語族先民們向外擴張勢力的路徑，從台灣出發一路逛到婆羅洲、夏威...

苗栗客庄『品道地•學好味』廚藝體驗入選名單公布囉！苗栗縣府爭取客委會經費打造了客庄粄食主題體驗遊程，強化品嘗客家米食點心與DIY體驗活動...

10月6日文化局在IBU廚房x冬瓜山書店舉辦社區日曆成果分享記者會，讓大眾看見家鄉的風土民情及在地故事，並開放預購2021年社區日曆。

越南微縮模型藝術家阮氏河安（Nguyen Thi Ha An）擅長用黏土製作迷你的越南食物模型，看起來栩栩如生，彷彿是給小人國享用的餐點...

「宜蘭時光‧夜宴蘭博」為宜蘭時光團隊與蘭陽博物館首度合作作品。以「飲食文化博物館」概念為主軸，限定8月29日、30日，每日下午2:30至...

明道大學餐旅系第20級畢業展「寰亞之心」，5月25日起在校內湖光堂隆重登場。今年167位畢業生中有近20%的同學是來自亞洲的境外生，他們...

「『M'LOMA』的意思，叫做思念家鄉，我在做每一道菜的時候，會感受到－原來我小時候在家裡也是這樣子吃，會想到－『對！就是這個味道。』」...

不同國家中的人們對飲食會有不同的記憶和想像，因此，在相異的飲食文化中長大的人們，也都會發展出各自的療癒食物。了解不同國家的療癒食物非常有...

印尼又稱「千島之國」，是一個群島型的國家，豐富多元的地理環境，以及島內不同的族群，創造出了精彩多變的飲食文化。再加上印尼在荷蘭殖民時期接...

109年度推動食米學園計畫開跑了！食米學園計畫致力於推廣食米及食米教育，深耕以米為主食搭配在地農特產品的觀念，促進飲食文化傳承，向下扎根...

讓嘉義市成為食育教育的示範城市，起步走。嘉義市政府與灃食教育基金會於4日下午在嘉義國中共同辦理「嘉義市109年灃食營養5餐後壁間播映會」...

如果你常看英文食譜書，肯定會對「coriander」產生疑問，為什麼有時候它是芫荽，有時又是芫荽籽？另外，如果「coriander」是芫...

如果你人在西班牙，看到菜單上寫著「tortilla」，以為店家賣的是墨西哥玉米餅，那你可就弄錯了！因為，「tortilla」這個詞在西班...

一方飲食，一方文化，一盤美食的後面，是多少人的生活歷練，也是一種文化的傳承，更是海外遊子與家鄉在心靈和記憶上的連結。美國因是移民國家，它...

中國的飲食文化淵源流長，承載著各地的風土人情、歷史人文、烹飪特色、味蕾喜好和鄉愁記憶……那些被老百姓以美食的方式紀念頌揚的聖皇名臣，流芳...