減肥不易，減去肚子上的脂肪更不容易。那麼有沒有一種簡單有效的方法，可以減掉頑固脂肪呢？答案是肯定的。在食物中增加一定量的可溶性纖維素，就...

頭痛是一種常見的病，大多數人一生中會經歷很多次。不少研究關注頭痛與飲食之間的關係，在不同的調查中發現，12%～60%的患者表示頭痛發作與...

雞蛋是許多食譜中常會用到的食材。如果你家裡的雞蛋剛好用完，或是因為過敏或純素食等飲食限制而不能吃雞蛋，這並不意味著你就不能烘焙餅乾或做煎...

黑胡椒、菠菜和一些其它常見的食物可以提升飽足感，幫助控制食慾。你可以吃天然草藥、香料和食物，以無風險的方式抑制或控制食慾，而不是服用通常...

蛋的替代品，需含有可模擬雞蛋在特定食物中發揮效果的化合物。常見廚房用的蛋類替代品有亞麻籽、奇亞籽、鷹嘴豆水（鷹嘴豆浸泡或煮水），這些替代...

剛開始教課時，很多家長提出「沒有蛋、沒有奶、沒有麵粉或沒有堅果」的低過敏甜點需求，最好還能親子動手做、體驗廚房樂趣……因此，我設計出好幾...

中共病毒（武漢肺炎）疫情持續蔓延，除了勤洗手、戴口罩、酒精消毒等身外防疫措施，根本之道還是要強化內在抵抗力，才能消滅入侵身體的病毒。其實...

身為家屬或照顧者，當遇到病人喪失食慾的情況，該如何處理與找對策？民間早有不少行之有年的替代療法，值得去嘗試，其中之一就是「布緯療法」（B...