健康輕食料理

【 五分鐘料理】白杏菇和綠筍(攝影:家和/大紀元)
白杏菇和綠筍
「白杏菇和綠筍」簡單快速料理,以日本「和」菜手法保持食物的特殊風味,更是天然健康料理。

甜南瓜醋沙拉爽口香甜又營養,可以當一餐輕食,也可以當開胃菜,又是健康素食。(攝影:家和/大紀元)
甜南瓜輕沙拉
【五分鐘料理】甜南瓜沙拉爽口香甜。可以當一餐輕食,也可以當開胃菜,又是健康素食。南瓜的營養成分很多元,而且具有良質的營養素,對健康很有注意。

蘋果小泥(攝影:梅芬 / 大紀元)
【健康輕食料理】重陽節賞菊蘋果泥小點
黃曆的九月九日是重陽節,古稱菊花節,有重陽賞菊登高的習俗,是一個敬老的節日。重陽節的時候,給老人家品嚐道小點非常適合,不但賞心悅目,營養和口感都很好。

素麵筋鑲黃瓜(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】黃瓜鑲素麵筋

蘿蔔魚湯(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】蘿蔔魚湯

蔬菜拌麵(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】蔬菜拌麵

清蒸豆腐銀芽昌魚(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】清蒸豆腐銀芽昌魚

醬瓜魚丸湯(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】醬瓜魚丸湯
用醬瓜本身的味道提味,清爽不油膩、熱量也不高,配飯或煮麵都可以,簡單又快速…

茶葉燻烤臘肉(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】茶香薰臘肉

豆腐燴麵筋(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】豆腐燴麵筋

蔴苡麥片粥(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】蔴苡麥片粥

蔴苡拌麵(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】蔴苡拌麵

雙色皮蛋粥(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】雙色皮蛋粥
這個粥的優點是纖維高、低膽固,非常好吃,適合預防膽固醇高、膽固醇高的人食用。

涼拌青椒皮蛋豆腐(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】涼拌青椒皮蛋豆腐

清爽低熱量的鱸魚豆腐醬瓜湯(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】鱸魚豆腐醬瓜湯

清爽、低熱量的豆腐蝦皮紫菜味增湯(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】豆腐紫菜味增湯

夏日可口的蘿蔔紫菜蝦皮稀飯(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】蘿蔔紫菜蝦皮稀飯

易消化的蛤蠣冬瓜銀魚湯(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】蛤蠣冬瓜銀魚湯
冬瓜蛤蠣湯有利尿的作用,魩仔魚可以補充鈣質,對於老年人小孩很適合。

開胃清爽的芒果牛肉(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】芒果牛肉
不用加什麼調味料,芒果本身有一種水果自然的香氣,當它遇熱時,甜味還會轉換出來……

營養的牛肉南瓜盅(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】牛肉南瓜盅

牛肉豆皮炒芹菜(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】牛肉豆皮炒芹菜

清蒸魚(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】清蒸魚

涼拌茄汁牛肉(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】涼拌荸薺茄汁牛肉
燜燒鍋水開後將滷料汁與牛肉下鍋加一個蕃茄煮到牛肉不出血水再煮五分鐘關火,燜半天肉質很嫩煮太久反而會肉會老掉。冷牛肉切薄片與菜蔬鋪盤。上桌之前淋上滷汁與蕃茄。

蔬菜蛋皮涼麵(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】蔬菜蛋皮涼麵
麵煮好後盛出來用開冷水沖,過瀝水份盛盤,切好的菜料鋪在上面,要吃之前淋上醬汁。

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夏日冰鎮之涼拌秋葵(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】夏日冰鎮之涼拌秋葵
翠綠沁涼的秋葵,灑上炒過的芝麻,絕對是夏日瘦身的佳餚。

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涼拌三絲冰粉條(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】涼拌三絲冰粉條

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紫菜餛飩(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】紫菜餛飩
紫菜的營養成分高,而餛飩包起來比包水餃還快,煮的時間也非常短,而且容易入口、消化……

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鮮蝦米粉(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】鮮蝦米粉

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五色丁小炒(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】五色丁小炒

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三色豆腐煲(圖:梅芬/大紀元)
【健康輕食料理】三色豆腐煲

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