開南大學觀光與餐飲旅館學系五位師生，首次參加2023 JLCC濟州國際烹飪挑戰賽，與其它國家選手一較高低，傳捷報，榮獲全場最高分獎座，以...

提起法式料理，我們或許會想起一道道精巧、美味，但製作起來耗時、費力的菜餚。事實上，法式料理不僅僅為人們帶來了獨特的菜式，更在許多方面影響...

10月9日，「勃艮第紅酒醬雞蛋」（oeuf en meurette）第四屆世界廚藝錦標賽在法國伏舊（Vougeot）舉行，吸引各國愛好勃...

為幫助台灣發展美食外交，提升海外僑胞的廚藝水平，中華民國僑委會遴聘名廚劉宜嘉擔任主講，舉辦了「111年僑務委員會台灣美食國際巡迴廚藝講座...

三位米其林主廚 現場詮釋創新風格 弘光科技大學於日前日舉辦「2022廚藝演化論國際研討會」，分別由來自台灣、日本、新加坡的米其林二...

新冠肺炎(中共肺炎)疫情趨緩，各地陸續舉辦實體活動與競賽，中州科技大學餐飲廚藝系師生連日來兵分三路，前往台北、苗栗、南投等地參加各項廚藝...

中州科技大學餐旅商務行銷系為展現教學特色及學生學習成果，同時整合2021年系列性職輔活動，特別舉辦了一場別開生面的「香草餐飲三創嘉年華」...

3月13日（週六）下午3點-5點，世界華人工商婦女企管協會大洛杉磯分會將邀請美食家林慧㦤在雲端，為觀眾介紹幾道盛夏開胃家常料理。 ...

很多人會問我，適合喝某款煲湯嗎？或是擔心喝湯的時間點，會產生不好的效果嗎？其實大部分的煲湯人人都可以安心食用，不論當早餐，或是下午茶來碗...

彰化最大規模的新住民廚藝競賽「卦山神廚賽」今日(1月3日)於員林市舉辦，彰化縣長王惠美親自主持開幕，，來自越南、印尼、泰國、韓國、中國及...

當我們揭開「世界美食」的烹飪技巧，你會愛上料理這一件事情，因為家人不再拒絕餐桌上的菜色，而且他們的舌尖會烙印上難忘的美食記憶。不用懷疑...

比廚藝更比創意！來自全國餐飲學校學生，齊聚醒吾科技大學觀光餐旅大樓競逐第14屆「菩提金廚獎」，各校餐飲學生代表個個展現最佳手藝，端出一盤...

8月17日，欣逢中華廚祖易牙誕辰日（黃曆6月28日）。為弘揚易牙祖師廚藝精神，高雄市易牙廚藝學會在「2020年全國美食文化大展」前夕，首...

彰化基督教醫院體系營養部供膳中心擁有總院中央廚房及長青第二中央廚房，為培訓部門廚務人員，交流及精進廚藝，舉辦內部二央廚廚師料理競賽，參賽...

王心凌最近在社群上秀出自己的廚藝照片，展示自己做的多道料理，更應歌迷要求，王心凌索性拍起教學影片，不藏私公開自己的作菜小秘訣。她示範「雞...

「2019宜蘭真工夫─創意料理技藝達人」競賽決賽將於12月14日上午在羅東文化工場棚架廣場舉辦，活動特別邀請國際名廚江振誠擔任代言人，期...

甫於上個月奪得國際青年創意美學暨國際菁英名廚競賽獎項，中州科技大學餐飲廚藝系學生團隊在陳德勝老師指導下，參加南開科技大學舉辦的「第三屆南...

身上有著濃厚台灣味的「阿辰師」，從小跟媽媽學做菜因而點燃料理魂，幾年前勇闖法國學習廚藝，曾用台灣味征服當地人的味蕾。

「2019五花八門米食文化創新」推廣活動，27日將在屏東高樹鄉農會大型肥料倉庫(屏東縣高樹鄉長榮村南昌路18號之3號(長榮社區活動中心隔...

美國強生威爾斯大學（Johnson & Wales University）國際合作交流處處長10月7日來台，8日與明道大學簽訂學術與學生...

明新科技大學旅館系「@house實習烘焙坊」21日開幕，董事長張紹鈞、校長林啟瑞等人共同舉行揭牌儀式，此烘焙坊將作為烘焙製作與經營教學的...

台灣僑務委員會為了介紹台灣美食，行銷台灣美食品牌形象，提供最新的烹飪技巧與資訊，每年在世界各地定期舉辦『台灣美食國際巡迴講座』。今年溫哥...

花蓮縣政府觀光處辦理，首屆環太平洋國際廚藝大賽將於明（9）日於國立花蓮高級農業職業學校舉行，參賽組別分為學生組以及社會組，其中，學生組於...

台灣廚藝閃耀國際舞台！大葉大學餐旅管理學系副教授彭建治率領林孟澤、林昌靖、文藇蘩、陳欣宜4位學生，日前赴希臘賽薩洛尼基，挑戰「第十一屆南...

南開科技大學愛上料理團隊參加「2018天廚盃全國航空創意廚藝競賽」，馬來西亞籍學生鄭禮財以傳統家鄉味奪下馬式航空料理冠軍寶座。

來自台灣的家庭主婦黃秋娥，花了3個月製作的西遊記翻糖作品，近日在盧森堡國際廚藝競賽上拿下金牌，創下非專業廚師勇闖世界賽佳績。

今年升格當媽的大陸主持人謝娜，9日深夜在微博晒出一組照片，並配文道：「錄完《大本營》，從舞台上下來直接飛奔到機場，打包一碗粉在飛機上吃光...

中州科技大學餐飲廚藝系進修部四年級王子維、吳鎮宇同學，日前參加台灣廚藝美食協會於新北市舉辦的「2018 TCAC國際廚藝挑戰賽」，在與多...