基隆市傳統文藝農業協會，今(31)日在暖暖區大菁休閒農場舉辦《來打一手暖暖藍！古法打藍體驗營》活動，市長謝國樑特別到場體驗古法打藍活動...

湯淺町是日本和歌山縣的一個沿海城鎮，也是該國醬油的發源地。當地的醬油工廠仍遵循幾百年前的古法生產醬油，而其建築也保留最原始的面貌，並受到...

嘉義大學3名學生以學校古法釀造的「嘉大醬油」為靈感，製作「節能發酵系統」專題論文，獲得2015亞太地區大學生農業專題競賽首獎。

為喚起民眾重視食安，並記憶甘醇自然的好味道，12日下午在花蓮百年醬油老店負責人許南東帶領下，教導60多位民眾用古法製作手工醬油。

鹽是平凡的調味料，也是古老的防腐劑，是飲食的必需品。由於用途廣製作不易，鹽曾經是珍貴的食材，為了延續傳統，義大利切維亞和特拉巴尼保存了古...

新竹縣湖口鄉農會今天舉辦稻米品質競賽，務農世家第3代的45歲羅雲正遵循古法種稻，以「台中192號」參賽，贏得冠軍。

黑龍醬油第三代負責人涂珮鈞深信只要對人的關懷無止盡，黑龍醬油的科學管理就不會停下腳步，黑龍穩重的品牌形象，是奠基於科學內涵中尊貴的人文關...

創新台灣系列報導 一瓶耗時兩天熬製出的古法漢方飲料，清甜口感有別於一般刻板印象中的濃厚中藥味養生湯品，就連老外都成忠實客戶，許多婆婆...

（大紀元記者許月美台灣雲林報導）只要到過北港的人，都不會忘記媽祖廟邊的「北港大餅」，遠近馳名的北港大餅是一百多年前是由錦芳齋創辦人蔡老池...

(據台視新聞報導)台南縣新化的山林裡，有一區連登山客都很少去的地方，其實隱藏著經典美食。