和食  相關話題:日本料理美食長壽 約 8 條記錄
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    日本的傳統「和食」,講陰陽五行,天人合一,力求一道菜保持陰陽的中庸平衡,所以才有了身土不二,一物全體,五色五味,按季節飲食的文化。不僅將...
  • 運輸糧食失誤導致同袍餓死,金井紀年弘揚日本美食贖罪。(海鵬提供)
    日本料理在全世界受到歡迎,一部描述日本美食與名廚故事的電影《和食之神:美味交饗曲》(WA-SHOKU: Beyond Sushi),今春...
  • 日本天皇在皇居辦「宮中晚餐會」,是吃法國料理配葡萄酒。圖為法國美食鵝肝。(OLLI GEIBEL/AFP/Getty Images)
    日本天皇在皇居辦「宮中晚餐會」,不吃日本人得意的「和食」,而是法國料理配葡萄酒?原來這是從明治時期就有的慣例。
  • (中央社記者楊明珠東京4日專電)日本媒體報導,有關日本政府向聯合國教科文組織(UNESCO)推薦申請將「和食」登記為無形文化遺產一事,今...
  • 日本文化廳今天表示,日本政府向聯合國教科文組織推薦申請將「和食」登記為無形文化遺產一事,進行事前審查的聯合國教科文組織的輔助機關已建議列...
  • 日本政府去年3月向聯合國教育科學文化組織(UNESCO)申請,要將日本和食文化申請為世界無形文化遺產,預定12月揭曉結果。